{"id":751,"date":"2019-07-09T15:20:57","date_gmt":"2019-07-09T13:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=751"},"modified":"2020-03-13T14:55:05","modified_gmt":"2020-03-13T13:55:05","slug":"aminosaeuren","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-a\/aminosaeuren\/","title":{"rendered":"Aminos\u00e4uren"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aminos\u00e4uren sind die Bausteine der K\u00f6rperproteine, die etwa 20 Prozent des K\u00f6rpergewichts ausmachen.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Muskeln, Haut und Knochen enthalten besonders viel Protein, n\u00e4mlich die Strukturproteine Kollagen und Elastin. Proteine haben eine Schl\u00fcsselposition in praktisch allen biologischen Abl\u00e4ufen, der Organismus braucht sie f\u00fcr Wachstum und Regeneration von Gewebe. Als Enzyme, Neurotransmitter und Hormone regeln sie Funktionen im K\u00f6rper. Proteine bef\u00f6rdern Sauerstoff und N\u00e4hrstoffe durch den K\u00f6rper und sie sind Bestandteile des Immunsystems.<\/strong><br><br>Aminos\u00e4uren bilden Tausende verschiedener Proteine, sie sind deren Grundbestandteile und sie sind Endprodukte der Eiwei\u00dfverdauung. Der Organismus muss aufgenommene Eiwei\u00dfe bei der Verdauung im Darm in ihre Aminos\u00e4uren zerlegen, um anschlie\u00dfend daraus k\u00f6rpereigene Proteine herzustellen.<br><br>Wir kennen 23 verschiedene Aminos\u00e4uren, von denen 8 (manche Autoren sprechen von 9) f\u00fcr den Menschen unentbehrlich (essenziell) sind. Fehlt nur eine davon, kann der K\u00f6rper nicht mehr genug Protein erzeugen, um sich gesund zu erhalten.<br><br>Die acht essenziellen Aminos\u00e4uren hei\u00dfen: Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Die neunte Aminos\u00e4ure Histidin gilt bei S\u00e4uglingen und Kindern als essenziell.<br><br>S\u00e4uglinge und Kinder haben wachstumsbedingt einen im Verh\u00e4ltnis zum K\u00f6rpergewicht h\u00f6heren Proteinbedarf als Erwachsene. Der Bedarf steigt wieder an bei schweren Infektionen, Operationen, Verbrennungen, Leistungssport, Reduktionsdi\u00e4ten, Krebs, Leber- und Nierenerkrankungen, AIDS, Chemo-\/Strahlentherapie, Knochenmarkstransplantation.<br><br>Die Leber regelt das Aminos\u00e4uren-Gleichgewicht im Organismus. Der gr\u00f6\u00dfte Teil wird von ihr gespeichert oder verstoffwechselt. Bei Nahrungsenthaltung gibt die Leber Aminos\u00e4uren an das Blut ab und h\u00e4lt damit den Blutspiegel an Aminos\u00e4uren \u00e4hnlich konstant wie den Blutzucker-Spiegel, dabei sind die Hormone Glucagon und Insulin ma\u00dfgeblich beteiligt.<br><br>Das wichtigste Organ f\u00fcr den Protein-Stoffwechsel ist die Skelettmuskulatur, der gr\u00f6\u00dfte Aminos\u00e4urenvorrat steckt im Immunsystem.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wichtige Aufgaben der Aminos\u00e4uren im Organismus:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Antioxidative Schutzfunktion:<\/strong>&nbsp;Glutathion, Cystein, Taurin, Arginin<br><strong>Immunabwehr:&nbsp;<\/strong>Arginin, Cystein, Glutathion, Glutamin<br><strong>Erhalt der K\u00f6rperzellen:&nbsp;<\/strong>Cystein, Glutamin<br><strong>Aussch\u00fcttung Wachstumshormone:<\/strong>&nbsp;Arginin, Glutamin, Ornithin<br><strong>Ammoniakentgiftung:&nbsp;<\/strong>Arginin, Ornithin<br><strong>Stickoxidproduktion, Gef\u00e4\u00dferweiterung:<\/strong>&nbsp;Arginin<br><strong>Herstellung von Coenzym Q 10:<\/strong>&nbsp;Methionin<br><strong>Steigerung von Konzentration und Leistung:<\/strong>&nbsp;Glutamins\u00e4ure<br><strong>Hormon- und Neurotransmittersynthese:<\/strong>&nbsp;Phenylalanin, Tyrosin<br><strong>Grundsubstanz f\u00fcr Serotonin:<\/strong>&nbsp;Tryptophan<br><strong>Regelung des Gehirnstoffwechsels:<\/strong>&nbsp;Isoleucin, Leucin, Valin<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Links zu weiterf\u00fchrenden Informationen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/aus-der-forschung\/aus-der-forschung-aminosaeuren\/aminosaeuren-multitalente-fuer-die-gesundheit\/\">Lesen:<\/a>&nbsp; Aminos\u00e4uren: Multitalente f\u00fcr die Gesundheit <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/aus-der-forschung\/aus-der-forschung-aminosaeuren\/aminosaeuren-studien-und-wichtige-informationen\/\">Lesen:<\/a>&nbsp; Aminos\u00e4uren: Studien und wichtige Informationen <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aminos\u00e4uren sind die Bausteine der K\u00f6rperproteine, die etwa 20 Prozent des K\u00f6rpergewichts ausmachen. 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