Traditionell wurde die Haut als einfache, passive Verpackung betrachtet, die unser empfindliches Innenleben bedeckt. Sie ist jedoch weit wichtiger. Die Haut ist das gr\u00f6\u00dfte Organ unseres K\u00f6rpers und \u00fcbernimmt viele lebenswichtige Aufgaben: sie ist konzipiert, uns vor Umwelteinfl\u00fcssen zu sch\u00fctzen, Abfallprodukte auszuscheiden, Vitamin D zu erzeugen, und unsere K\u00f6rpertemperatur zu regeln. In unserer Haut ist ein verzweigtes und dichtes Netz von Nerven, Blutgef\u00e4ssen und Dr\u00fcsen verborgen: ein St\u00fcck Haut von der Gr\u00f6\u00dfe einer Briefmarke enth\u00e4lt ungef\u00e4hr 3 Millionen Zellen, einen Meter Blutgef\u00e4sse, 3 Meter Nerven und \u00fcber 100 Schwei\u00df- und Talgdr\u00fcsen. Gesunde, unversehrte Haut ist eine au\u00dferordentlich wirksame Barriere, die uns vor sch\u00e4dlichen Bakterien, Viren und Chemikalien sch\u00fctzt. Daher ist die Pflege von Haut, Haar und N\u00e4geln weit mehr als eine Frage der Eitelkeit.<\/p>\n\n\n\n
Hautzellen geh\u00f6ren zu den teilungsfreudigsten Zellen unseres K\u00f6rpers. Unsere Haut erneuert sich laufend, abgestorbene Zellen werden abgesto\u00dfen und durch neue Zellen ersetzt, die in tieferen Hautschichten gebildet wurden. Daher ist eine stetige und gro\u00dfz\u00fcgige Versorgung mit N\u00e4hrstoffen au\u00dferordentlich wichtig f\u00fcr die Erhaltung der Gesundheit und des Erscheinungsbildes der Haut. Wegen ihres hohen N\u00e4hrstoffbedarfs ist die Haut besonders anf\u00e4llig auf St\u00f6rungen, die eine unausgewogene oder mangelhafte Ern\u00e4hrung mit sich bringt. Hautprobleme sind oft die ersten Anzeichen eines N\u00e4hrstoffmangels, und sie k\u00f6nnen als Warnsignale aufgefasst werden, die auf tieferliegende St\u00f6rungen hinweisen. Eine Behandlung mit Cr\u00e8mes und Salben, die \u00f6rtlich auf der Haut angewendet werden, ist in der Regel reine Symptombek\u00e4mpfung; die meisten Hautkrankheiten lassen sich mit Methoden aus der Ern\u00e4hrungsmedizin besser heilen, weil diese zur Wurzel des Problems vordringen.<\/p>\n\n\n\n
Haut, Haar und N\u00e4gel sind haupts\u00e4chlich aus Protein aufgebaut – es ist also eine gro\u00dfz\u00fcgige, ausgewogene Versorgung mit allen Aminos\u00e4uren erforderlich. Ebenso wichtig f\u00fcr die Gesundheit der Haut sind entsprechend gro\u00dfe Mengen von denjenigen N\u00e4hrstoffen, die ben\u00f6tigt werden, um die Aminos\u00e4uren zu Proteinen zu verketten, wie zum Beispiel Zink und die Vitamine A, C, und B6. Verschiedene N\u00e4hrstoffe, darunter Zink, Fols\u00e4ure, Vitamin A und Vitamin B12, werden von den schnell wachsenden und teilungsfreudigen Hautzellen in besonders gro\u00dfen Mengen gebraucht.<\/p>\n\n\n\n
Das Erscheinungsbild der Haut und ihre Unversehrtheit h\u00e4ngt von der ununterbrochenen Bildung und Absonderung von \u00d6len ab – sie halten die Haut geschmeidig und heil, und sie verhindern allzu gro\u00dfe Wasserverluste durch Verdunstung. Die Art der Fette, die wir essen, hat gro\u00dfen Einfluss auf diese nat\u00fcrlichen Hautfette. Ein Zuviel an ges\u00e4ttigten Fetten (tierischen Ursprungs, also z.B. aus Fleisch und Eiern), und ein Zuwenig an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (Linols\u00e4ure und Linolens\u00e4ure) aus Gem\u00fcse, N\u00fcssen, Samen und Fisch k\u00f6nnen die Bildung von Hautfetten st\u00f6ren. Stoffwechselprodukte aus Linol- und Linolens\u00e4ure sind unentbehrliche Bestandteile unserer nat\u00fcrlichen Hautfette. Besonders wichtig ist Gamma-Linolens\u00e4ure (GLS), ein Fett, das vom K\u00f6rper in kleinen Mengen aus Linols\u00e4ure aus der Nahrung aufgebaut werden kann, oder aber aus Nachtkerzen\u00f6l einfach und direkt zu beziehen ist. Ohne gen\u00fcgend GLS und deren Abk\u00f6mmlinge wird die Haut trocken und faltig und altert fr\u00fchzeitig. Weil unsere Haut Linols\u00e4ure nicht effizient genug in GLS umwandeln kann – schon gar nicht bei erh\u00f6htem Bedarf aufgrund von Stress, Reizstoffen, etc. – kann ein GLS-Supplement vorteilhaft sein. Zum Schutz dieser unges\u00e4ttigten Fette in der Haut wird reichlich Vitamin E und Beta-Carotin ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n