Obwohl unser genetisches Potential den meisten von uns erlauben w\u00fcrde, 100 Jahre und \u00e4lter zu werden, erreichen nur wenige von uns ein Alter von 90, geschweige denn 100 Jahren. Verbesserte Lebensbedingungen – darunter bessere Ern\u00e4hrung, medizinische Versorgung und Hygiene haben es erm\u00f6glicht, dass ein gr\u00f6\u00dferer Teil unserer Bev\u00f6lkerung l\u00e4nger lebt. Allerdings hei\u00dft l\u00e4nger leben heute nicht zwangsl\u00e4ufig besser leben. Degenerative Erkrankungen – Arthritis, Herzerkrankungen, Osteoporose, grauer Star – plagen unsere \u00e4lteren Mitmenschen. Es hat keinen Sinn, unsere maximale Lebensdauer verl\u00e4ngern zu wollen, solange wir nicht in der Lage sind, unsere heutige Lebensdauer bei vergleichsweise guter Gesundheit auszukosten, d.h. mit k\u00f6rperlicher und geistiger Vitalit\u00e4t. Anstatt von einer Lebenserwartung von 200 Jahren zu tr\u00e4umen, sollten wir uns darum bem\u00fchen, mehr als 100, wom\u00f6glich sogar bis zu 120 Jahre alt zu werden, und zwar so, dass wir bis zum Ende unserer Tage grunds\u00e4tzlich gesund sind. <\/p>\n\n\n\n
Der Alterungsprozess ist ein langsamer Abbau der Funktion von K\u00f6rpersystemen, der im allgemeinen bestimmten voraussehbaren Mustern folgt. Es gibt jedoch, was die Geschwindigkeit, das Timing und die Reihenfolge der Ereignisse anbelangt, gro\u00dfe Unterschiede zwischen verschiedenen Individuen. Viele der Erscheinungen, die traditionell dem Alterungsprozess zugeschrieben werden, sind in Wirklichkeit Folgen angesammelter Belastungen in Form von schlechter Ern\u00e4hrung, zu viel Alkohol und Tabak und zu wenig sportlicher Bet\u00e4tigung. Die Ver\u00e4nderungen, die mit dem Alterungsprozess einhergehen, sind eher eine Folge unserer Lebensweise als unserer Lebensdauer. Wenn wir uns sorgf\u00e4ltig um unseren K\u00f6rper k\u00fcmmern, k\u00f6nnen wir viele der Ver\u00e4nderungen, die fr\u00fcher als unausweichliche Folgen des Alterungsprozesses betrachtet wurden, verlangsamen oder sogar ganz verhindern.<\/p>\n\n\n\n
Im\n Laufe der letzten zwei Jahrzehnte hat eine regelrechte \nForschungsexplosion eine \u00fcberzeugende Theorie hervorgebracht, die \nerkl\u00e4rt, weshalb Zellen altern, Funktion verlieren und sterben: die \nTheorie der Alterung durch freie Radikale. Freie Radikale sind toxische,\n stark reaktive Molek\u00fcle, die sehr schnell Stoffe in ihrer Umgebung \nangreifen (oxidieren), was schwere Sch\u00e4den an Zellmembranen, \nFettmolek\u00fclen, Proteinen und Desoxinucleins\u00e4ure (DNS) zur Folge hat. \nVerst\u00e4rkte oxidative Belastung kann diesen Vorgang beschleunigen, indem \nsie die Bildung freier Radikale beg\u00fcnstigt, was zu degenerativen \nErkrankungen und verfr\u00fchtem Altern f\u00fchrt.\n<\/p>\n\n\n\n
Dar\u00fcber hinaus haben unsere Zellen, zum Schutz vor freien Radikalen (Sauerstoffteilchen, die aus den Mitochondrien entweichen) eine ganze Reihe von Schutzschildern (oder “ Antioxidantien“) gegen freie Radikale entwickelt. Diese k\u00f6nnen die freien Radikalen neutralisieren und die Zelle sch\u00fctzen. An der Theorie der freien Radikale ist besonders faszinierend, dass sie uns eine konkrete M\u00f6glichkeit aufzeigt, die Begleiterscheinungen des Alterns hinauszuz\u00f6gern. Indem wir – durch N\u00e4hrstoffsupplemente in Verbindung mit einer optimalen Ern\u00e4hrung – daf\u00fcr sorgen, dass in unseren Zellen reichlich nat\u00fcrliche antioxidative Verbindungen vorhanden sind, k\u00f6nnen wir uns weitgehend vor Sch\u00e4den aufgrund freier Radikale sch\u00fctzen. Die wichtigsten antioxidanten N\u00e4hrstoffe sind Vitamin A, Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E, die Mineralien Zink, Mangan und Selen, die Aminos\u00e4ure Cystein und das CoEnzym Q10.<\/p>\n\n\n\n
B-Vitamine und Vitamin C: <\/strong>In\n Europa beziehen viele \u00e4ltere Menschen nicht genug B-Vitamine, \ninsbesondere Fols\u00e4ure und die Vitamine B6 und B12, aus ihrer Ern\u00e4hrung. \nMehr als ein Drittel der Erwachsenen, die \u00fcber 65 Jahre alt sind, leiden\n unter Vitamin-B12-Mangel, weil die F\u00e4higkeit, dieses Vitamin \naufzunehmen, mit dem Alter stark nachl\u00e4sst. Verglichen mit j\u00fcngeren \nMenschen weisen 65-80j\u00e4hrige h\u00e4ufig einen weit niedrigeren Vitamin-B6- \nund Fols\u00e4urespiegel auf. Ungef\u00e4hr ein Viertel der \u00e4lteren Menschen in \nEuropa haben einen niedrigen Vitamin-C-Spiegel im Blut. F\u00fcr \u00e4ltere \nMenschen ist eine Versorgung mit reichlich Vitamin C und Vitamin B6 sehr\n wichtig, weil ein entsprechender Mangel die Immunfunktion schm\u00e4lert.\n<\/p>\n\n\n\n Vitamin D: <\/strong>Bei \u00e4lteren Menschen nimmt die F\u00e4higkeit der \nNieren ab, Vitamin D aus der Nahrung in seine aktive Form 1,25-(OH) \numzuwandeln. J\u00fcngere Menschen k\u00f6nnen in ihrer sonnenbestrahlten Haut \nbedeutende Mengen an Vitamin D herstellen, aber bei reiferer Haut l\u00e4sst \ndie F\u00e4higkeit, das Vitamin herzustellen, nach. Der Umstand, dass viele \n\u00e4ltere Menschen, insbesondere diejenigen mit Behinderungen, zu wenig an \ndas Sonnenlicht kommen, verschlimmert dies zus\u00e4tzlich. Etwa die H\u00e4lfte \naller \u00e4lteren Menschen konsumieren ungen\u00fcgend Vitamin D, und fast ein \nF\u00fcnftel weist Mangelerscheinungen auf. Vitamin-D-Mangel kann gro\u00dfe \nAuswirkungen auf die Gesundheit der Knochen haben und das \nOsteoporoserisiko erh\u00f6hen. Viele \u00e4ltere Menschen k\u00f6nnen von Supplementen\n mit Vitamin D profitieren.<\/p>\n\n\n\n Calcium: <\/strong>Die\n durchschnittliche Calciumversorgung \u00e4lterer Frauen und M\u00e4nner liegt \nweit unter der optimalen Menge. Erschwerend kommt zum Problem der \nUnterversorgung hinzu, dass die Aufnahmef\u00e4higkeit des Darms f\u00fcr Calcium \nmit dem Alter abnimmt. Die verminderte Empf\u00e4nglichkeit des alternden \nDarms f\u00fcr Vitamin D (das normalerweise die Aufnahme von Calcium anregt) \nist teilweise f\u00fcr die verminderte Calciumaufnahme bei \u00e4lteren Menschen \nverantwortlich. Schlechte Calciumversorgung bringt die Gesundheit der \nKnochen vieler \u00e4lterer Menschen in Gefahr und erh\u00f6ht das Risiko von \nOsteoporose. Gerade \u00e4lteren Menschen wird als Calciumpr\u00e4parat oft \nsimples Calciumkarbonat in seiner mineralischen Form empfohlen, welches \nerwiesenermassen vom K\u00f6rper kaum absorbiert wird. Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt \nzus\u00e4tzlich zum Calcium auch immer Magnesium im Verh\u00e4ltnis 2 Teile \nCalcium zu einem Teil Magnesium, da nur so gew\u00e4hrleistet ist, dass der \nK\u00f6rper beide Mieneralien aufnehmen kann. Zudem ist zur Aufnahme beider \nMineralien eine saure Umgebung (beispielsweise durch Vitamin C) \nerforderlich, Umst\u00e4nde, die einfach zu wenig bekannt sind und oft \nvernachl\u00e4ssigt werden.\n<\/p>\n\n\n\n Mineralien und Spurenelemente: <\/strong>Der Ern\u00e4hrung \u00e4lterer Menschen fehlt es oft an den Mineralien Zink, Magnesium, Kalium, Selen und Chrom. Verglichen mit j\u00fcngeren Menschen k\u00f6nnen sie Zink und Magnesium schlechter aufnehmen. M\u00e4ngel an Zink und Selen k\u00f6nnen zu einer altersbedingten Schw\u00e4chung des Immunsystems beitragen.<\/p>\n\n\n\n Knochenger\u00fcst: <\/strong>Osteoporose\n (abnehmende Knochendichte und Schw\u00e4chung des Knochenger\u00fcsts) ist ein \ngro\u00dfes Gesundheitsproblem, das vor allem \u00e4ltere Menschen betrifft. Mit \nzunehmendem Alter steigt das Osteoporoserisiko, wobei das Problem bei \nFrauen sechsmal h\u00e4ufiger auftritt als bei M\u00e4nnern: jede vierte Frau \u00fcber\n 65 ist davon betroffen. Bei der Erhaltung der Gesundheit der Knochen \narbeiten Kalzium und Vitamin D eng zusammen. Osteoporose ist bei \nMenschen, die nicht gen\u00fcgend Kalzium und Vitamin D aufnehmen, weiter \nverbreitet. \u00c4ltere Menschen, die t\u00e4glich Supplemente von Vitamin D und \nKalzium einnehmen, verlieren weniger Knochensubstanz und ziehen sich \nseltener osteoporotische Br\u00fcche zu.\n<\/p>\n\n\n\n Das Immunsystem: <\/strong>Bei vielen Menschen nimmt die immunologische\n Schlagkraft mit dem Alter ab, weil die Abwehrkr\u00e4fte des K\u00f6rpers \nnachlassen. Viele \u00e4ltere Menschen sind infektionsanf\u00e4lliger. Allerdings \nverf\u00fcgen nicht alle \u00fcber ein schw\u00e4cheres Immunsystem. Manche von ihnen \nhaben ein Immunsystem, das ebenso leistungsf\u00e4hig ist, wie das eines \nj\u00fcngeren Menschen, und der Ern\u00e4hrungszustand ist ein wichtiger \nEinflussfaktor auf diese Unterschiede. Wir haben uns damit befasst, dass\n die Ern\u00e4hrung vieler \u00e4lterer Menschen an vielen N\u00e4hrstoffen mangelt. \nDiejenigen N\u00e4hrstoffe, die oft in der Kost fehlen, sind sehr wichtig f\u00fcr\n das richtige Funktionieren des Immunsystems. Bei gesunden \u00e4lteren \nMenschen verbessern Supplemente von Zink, Vitamin B6 oder Vitamin E die \nImmunfunktion.<\/p>\n\n\n\n Gehirn und geistige Leistungsf\u00e4higkeit: <\/strong>Viele\n Menschen haben Angst vor dem altersbedingten Verlust ihrer geistigen \nF\u00e4higkeiten. In der Tat verlieren einige nach und nach Gehirnfunktionen \nund Erinnerungsverm\u00f6gen und Konzentrationsf\u00e4higkeit lassen nach. Bei \netwa einem Drittel der Menschen \u00fcber 85 sind die geistigen F\u00e4higkeiten \nerkennbar beeintr\u00e4chtigt. Andererseits haben sich viele \u00e4ltere Menschen \n(darunter solche, die weit \u00fcber 90 Jahre alt sind) geistige F\u00e4higkeiten \nerhalten, die es durchaus mit denen j\u00fcngerer aufnehmen k\u00f6nnen. \nGehirnfunktion, Aufmerksamkeit und Leistungsf\u00e4higkeit des Nervensystems \nvon \u00e4lteren Menschen, die optimal mit Thiamin, Riboflavin und Eisen \nversorgt sind, sind denjenigen von schlecht Versorgten \u00fcberlegen. \nGeringf\u00fcgige M\u00e4ngel an den Vitaminen B6, B12 und Fols\u00e4ure k\u00f6nnen die \ngeistige Leistungsf\u00e4higkeit beeintr\u00e4chtigen. Niacin und die Vitamine E \nund C helfen, die Durchblutung kleiner Blutgef\u00e4sse im Gehirn zu \ngew\u00e4hrleisten. Die Aminos\u00e4ure Arginin macht geistig wach.\n<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr \u00e4ltere Menschen sind Mikron\u00e4hrstoff-Supplemente von besonderem Vorteil, weil sie weniger essen und weil ihre F\u00e4higkeit, Mikron\u00e4hrstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, nachl\u00e4sst. Selbst geringf\u00fcgige Mikron\u00e4hrstoffm\u00e4ngel k\u00f6nnen das Immunsystem und die reibungslose Hirnfunktion negativ beeinflussen. Auch erh\u00f6hen Mikron\u00e4hrstoffm\u00e4ngel die Anf\u00e4lligkeit auf altersbedingte Abn\u00fctzungserscheinungen. Bestimmte Mikron\u00e4hrstoffe k\u00f6nnen helfen, die Vitalit\u00e4t zu erhalten und den Alterungsprozess zu verlangsamen, wenn sie in gr\u00f6sseren Mengen konsumiert werden, als dies eine durchschnittliche Ern\u00e4hrung liefern kann.<\/p>\n\n\n\n Alle essentielle Vitamine, Mineralien und Spurenelemente<\/em>:\n F\u00fcr \u00e4ltere Menschen sind Multivitamin\/Mineral-Supplemente von \nbesonderem Vorteil, weil ihre F\u00e4higkeit, Mikron\u00e4hrstoffe aus der Nahrung\n aufzunehmen, nachl\u00e4sst. Mikron\u00e4hrstoffe k\u00f6nnen helfen, die Vitalit\u00e4t zu\n erhalten.\n<\/p>\n\n\n\n Antioxidantien (Vitamin E, Vitamin C, Beta-Carotin, Selen und Zink)<\/em>:\n Die t\u00e4gliche Einnahme von ausgewogen dosierten \nAntioxidantien-Komplexen, ist der beste Weg, um eine optimale Versorgung\n des K\u00f6rpers mit Antioxidantien zu gew\u00e4hrleisten und den \nAlterungsprozess zu verlangsamen. \n<\/p>\n\n\n\n Selen<\/em>: Selen ist ein wichtiges \nAntioxidans, das das Immunsystem vor Sch\u00e4digung durch freie Radikale \nsch\u00fctzt. Selen wirkt synergistisch vor allem mit Vitamin E, um die \nProduktion von Antik\u00f6rpern zu unterst\u00fctzen und ein gesundes Herz zu \ngew\u00e4hrleisten. Selen spielt auch f\u00fcr die Funktion der Bauchspeicheldr\u00fcse\n und die Elastizit\u00e4t des Gewebes eine Rolle. Selen steigert bei \ngleichzeitiger Gabe die Wirkung von Vitamin E. Es hilft nachweislich bei\n der Krebsvorbeugung und ist besonders hilfreich zum Schutz vor \nStrahlensch\u00e4den und vor krebserregenden Chemikalien. Es stimuliert eine \nerhebliche Antik\u00f6rperreaktion bei Infektionen, hilft bei der \nVerhinderung von Blutgerinnseln (Schlaganfall!) und kann Schmerzen und \nSteifheit bei Arthritis lindern. Es steht zudem im Ruf, die m\u00e4nnliche \nLibido zu steigern.\n<\/p>\n\n\n\n Selenmangel spielt bei einer Reihe von Krankheiten eine Rolle, \nbeispielsweise bei Herz-Kreislauf Erkrankungen, Krebs, bei Erkrankungen \nder Zahnwurzelhaut, bei der zystischen Fibrose, Leberzirrhose und der \nLegion\u00e4rskrankheit (Gissel-Nielsen et al., 1984). In verschiedenen \nUntersuchungen stellte es sich heraus, dass Krebspatienten einen zu \ngeringen Selenspiegel im Blut haben. Man wei\u00df jedoch nicht, ob diese \nTatsache Ursache oder Ergebnis von Krebs ist. Eine gro\u00dfe Zahl von \nLaborversuchen an Ratten und M\u00e4usen hat gezeigt, dass Nahrungserg\u00e4nzung \nmit Selen einen deutlichen Schutz gibt gegen eine Reihe von induzierten \nKrebsarten (Levander, 1986). Unser regelm\u00e4\u00dfiger Bedarf betr\u00e4gt 50 bis \n200 mcg. <\/p>\n\n\n\n Zink – Wichtig f\u00fcr das Immunsystem<\/em>:\n Wundheilungsst\u00f6rungen, Unfruchtbarkeit, Hauterkrankungen, Haarausfall, \nInfektionsanf\u00e4lligkeit und Nachtblindheit. Depressionen, \nTeilnahmslosigkeit, verst\u00e4rkte Aggression, Wachstumsst\u00f6rungen und damit \nKleinw\u00fcchsigkeit; alle Krankheiten und Schwermetallbelastungen erh\u00f6hen \nden Zinkbedarf\n<\/p>\n\n\n\n Zink spielt eine Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und\n Eiwei\u00df. Es ist wichtig f\u00fcr die Wundheilung, das Wachstum und den \nGeschmackssinn. Da Zink auch ein Bestandteil von Insulin ist, \nbeeinflusst es den Zuckerstoffwechsel. Zusammen mit Vitamin A erm\u00f6glicht\n es das Sehen bei schlechter Beleuchtung. Vor allem f\u00fcr das Immunsystem \nist es aber von Bedeutung. wir empfehlen dabei zur Vorbeugung gegen \nInfektionen die regelm\u00e4\u00dfige Einnahme von Vitamin C in der Kombination mit Zink.<\/em> <\/p>\n\n\n\nDie altersbedingten Ver\u00e4nderungen im K\u00f6rper <\/h4>\n\n\n\n
N\u00e4hrstoffempfehlungen f\u00fcr Erwachsene und Hilfen gegen den Alterungsprozess<\/h4>\n\n\n\n