{"id":4846,"date":"2020-03-10T16:20:08","date_gmt":"2020-03-10T15:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=4846"},"modified":"2020-09-23T08:56:32","modified_gmt":"2020-09-23T06:56:32","slug":"vitamin-b12-cobalamin","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/","title":{"rendered":"Vitamin B12 (Cobalamin)"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aktiv gegen zu hohe Homocysteinspiegel! Das Herzschutzvitamin<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt Vitamin B12 f\u00fcr die Blutbildung und die \nGewinnung von Energie aus der Nahrung. Vitamin B12 ist f\u00fcr gesundes Blut\n notwendig und essenziell f\u00fcr die Zellteilung. Es tr\u00e4gt zum Erhalt eines\n normalen Homocysteinspiegels bei, wird f\u00fcr ein gesundes Nervensystem \nben\u00f6tigt und ist f\u00fcr die normale mentale Funktion, wie Erhalt der \nkognitiven F\u00e4higkeiten und die Ged\u00e4chtnisleistung erforderlich.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vitamin B12 ist wichtig f\u00fcr das Wachstum. Zudem unterst\u00fctzt es die \nreibungslose Funktion von Immun- und Nervensystem und f\u00f6rdert somit die \nk\u00f6rperliche sowie die geistige Leistungsf\u00e4higkeit. Eine streng \nvegetarische Ern\u00e4hrung ohne tierische Produkte kann jedoch einen Mangel \nhervorrufen, ebenso wie eine verminderte Produktion von Magens\u00e4ure. \nVitamin B12 ist keine einzelne Substanz, sondern die Bezeichnung f\u00fcr \neine Reihe von Verbindungen. Sie sind auch als Cobalamine bekannt. Jede \nK\u00f6rperzelle braucht Vitamin B12: Der N\u00e4hrstoff f\u00f6rdert die Blutbildung, \ndas Heranreifen neuer Zellen und den Aufbau von Erbsubstanz. Als \u201eHans \nDampf in allen Gassen\u201c ist es auch an vielen Stoffwechselvorg\u00e4ngen \nbeteiligt. Vitamin B12 st\u00e4rkt ebenfalls die Schutzh\u00fclle rund um die \nNerven und wandelt Fols\u00e4ure in ihre aktive Form um.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es hilft beim Abbau der Aminos\u00e4ure Homocystein und vermindert dadurch\n das Risko eines Herzinfarkts. B12 sorgt f\u00fcr ein gesundes Nervensystem \nund mildert die Reizbarkeit. Es steigert Wachstum und Appetit bei \nKindern. Bei eiwei\u00dfreicher Ern\u00e4hrung braucht man vermehrt Vitamin B12.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cobalamin ist eng mit dem Fols\u00e4ure-Stoffwechsel verkn\u00fcpft. Ein \nbestimmter Reaktionszyklus (an dem Cobalamin beteiligt ist) ist die \neinzige M\u00f6glichkeit (Tetrahydro-) Fols\u00e4ure f\u00fcr andere fols\u00e4ureabh\u00e4ngige \nReaktionen bereitzustellen. Steht kein Cobalamin zur Verf\u00fcgung, kommt es\n indirekt zu einem Mangel an Fols\u00e4ure. Dies erkl\u00e4rt auch, warum etliche \nMangelsymptome der beiden Vitamine gleich sind.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grund f\u00fcr einen Mangel ist oft eine streng vegetarische &#8211; also vegane\n &#8211; Ern\u00e4hrung ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte. Schlie\u00dflich kommt \nVitamin B12 fast nur in tierischen Lebensmitteln vor. Allerdings k\u00f6nnen \nauch chronische Entz\u00fcndungen der Magenschleimhaut und eine verminderte \nMagens\u00e4ureproduktion ein Defizit dieses Vitamins hervorrufen.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ohne&nbsp;<em>Intrinsic-Faktor<\/em>&nbsp;keine Vitamin B12-Aufnahme<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der K\u00f6rper nimmt bei diesen Magenerkrankungen nicht gen\u00fcgend Vitamin \nB12 auf, weil ein daf\u00fcr wichtiger Faktor fehlt, der so genannte <em>Intrinsic-Faktor<\/em>.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Intrinsic-Faktor ist&nbsp;ein spezielles Transportprotein, das von der\n Magenschleimhaut gebildet wird. Er geht mit Vitamin B12 eine Verbindung\n ein, bis der N\u00e4hrstoff am Ende des D\u00fcnndarms aufgenommen wird. \nEntz\u00fcndliche Erkrankungen des D\u00fcnndarms k\u00f6nnen die Resorption ebenfalls \nbehindern. Ohne die Hilfe des Intrinsic-Faktors kann der K\u00f6rper nur sehr\n geringe Mengen von Vitamin B12 aufnehmen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch Bakterien im menschlichen Darm stellen Vitamin B12 her &#8211; es kann\n von dort aus aber nicht in den K\u00f6rper gelangen. Darum ist der Mensch \nv\u00f6llig auf die Zufuhr dieses N\u00e4hrstoffs \u00fcber die Nahrung angewiesen. \nErwachsene haben Vitamin-B12-Speicher, mit denen sie eine geringe Zufuhr\n von Vitamin B12 drei bis f\u00fcnf Jahre lang ausgleichen k\u00f6nnen. Dennoch \nist es w\u00fcnschenswert, die Speicher immer gef\u00fcllt zu halten.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der t\u00e4gliche Bedarf an Cobalamin ist mit maximal 0,001 mg bereits \nmehr als ausreichend gerechnet. W\u00e4hrend der Mahlzeiten kann die \nResorptionsrate des Vitamins bis auf zwei Drittel herabgesetzt sein. Die\n Zufuhrempfehlungen der DEG liegen darum bei 0,003 mg pro Tag.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gute Vitamin-B12-Quellen sind Leber, Fleisch, Fisch, Milch, K\u00e4se, \nEier und Sojabohnen. Pflanzliche Lebensmittel enthalten nur dann Vitamin\n B12 &#8211; in Spuren &#8211; wenn sie einen bakteriellen G\u00e4rungsprozess \ndurchgemacht haben wie zum Beispiel Sauerkraut.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Links zu erg\u00e4nzenden Informationen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/aus-der-forschung\/vitamine\/vitamin-b12-mangel-erhoeht-demenzrisiko\/\"><em>Aus der Forschung (im Vitalstoff-Journal): Vitamin B12-Mangel erh\u00f6ht Demenzrisiko<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aktiv gegen zu hohe Homocysteinspiegel! Das Herzschutzvitamin Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt Vitamin B12 f\u00fcr die Blutbildung und die Gewinnung von Energie aus der Nahrung. Vitamin B12 ist f\u00fcr gesundes Blut notwendig und essenziell f\u00fcr die Zellteilung. Es tr\u00e4gt zum Erhalt eines normalen Homocysteinspiegels bei, wird f\u00fcr ein gesundes Nervensystem ben\u00f6tigt und ist f\u00fcr die normale mentale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":3130,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-4846","vitalstoff_journal","type-vitalstoff_journal","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vitamin B12 (Cobalamin) - Vitalstoff-Journal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vitamin B12 (Cobalamin) - Vitalstoff-Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aktiv gegen zu hohe Homocysteinspiegel! Das Herzschutzvitamin Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt Vitamin B12 f\u00fcr die Blutbildung und die Gewinnung von Energie aus der Nahrung. Vitamin B12 ist f\u00fcr gesundes Blut notwendig und essenziell f\u00fcr die Zellteilung. Es tr\u00e4gt zum Erhalt eines normalen Homocysteinspiegels bei, wird f\u00fcr ein gesundes Nervensystem ben\u00f6tigt und ist f\u00fcr die normale mentale [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vitalstoff-Journal\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-23T06:56:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/\",\"name\":\"Vitamin B12 (Cobalamin) - Vitalstoff-Journal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/fakten-widerreden\\\/gifte-und-parasiten-im-koerper\\\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\\\/\",\"datePublished\":\"2020-03-10T15:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-23T06:56:32+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/vitamin-b12-cobalamin\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"N\u00e4hrstoffe von A bis Z\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Glossar V\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-v\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Vitamin B12 (Cobalamin)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/\",\"name\":\"Vitalstoff-Journal\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vitamin B12 (Cobalamin) - Vitalstoff-Journal","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Vitamin B12 (Cobalamin) - Vitalstoff-Journal","og_description":"Aktiv gegen zu hohe Homocysteinspiegel! Das Herzschutzvitamin Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt Vitamin B12 f\u00fcr die Blutbildung und die Gewinnung von Energie aus der Nahrung. Vitamin B12 ist f\u00fcr gesundes Blut notwendig und essenziell f\u00fcr die Zellteilung. Es tr\u00e4gt zum Erhalt eines normalen Homocysteinspiegels bei, wird f\u00fcr ein gesundes Nervensystem ben\u00f6tigt und ist f\u00fcr die normale mentale [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/","og_site_name":"Vitalstoff-Journal","article_modified_time":"2020-09-23T06:56:32+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/","url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/","name":"Vitamin B12 (Cobalamin) - Vitalstoff-Journal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/","datePublished":"2020-03-10T15:20:08+00:00","dateModified":"2020-09-23T06:56:32+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/vitamin-b12-cobalamin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"N\u00e4hrstoffe von A bis Z","item":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Glossar V","item":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-v\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Vitamin B12 (Cobalamin)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/#website","url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/","name":"Vitalstoff-Journal","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/4846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vitalstoff_journal"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/4846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6456,"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/4846\/revisions\/6456"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/3130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}