{"id":4524,"date":"2020-02-26T14:28:12","date_gmt":"2020-02-26T13:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=4524"},"modified":"2020-04-02T10:48:37","modified_gmt":"2020-04-02T08:48:37","slug":"curcumin-studien-und-wichtige-informationen","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/aus-der-forschung\/bioflavonoide-und-kraeuter\/curcumin-studien-und-wichtige-informationen\/","title":{"rendered":"Curcumin: Studien und wichtige Informationen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anwendungsgebiete f\u00fcr Curcuma (Gelbwurz, Turmeric)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcuma kommt urspr\u00fcnglich aus Indien und wird im Ayurveda (= \nindische Heilkunst) traditionell bei rheumatischen Erkrankungen, aber \nauch bei Verdauungsst\u00f6rungen angewendet. Der gesundheitlich aktive \nInhaltsstoff im Turmeric ist das so genannte Curcumin, ein sekund\u00e4rer \nPflanzenstoff.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcumin ist ein starkes Antioxidans. Antioxidantien sind Stoffe, die\n so genannte freie Radikale, also Stoffe, die durch eine falsche \nErn\u00e4hrung oder Stress gebildet werden und Zellen sch\u00e4digen, unsch\u00e4dlich \nmachen k\u00f6nnen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcumin soll au\u00dferdem in der Lage sein, den Histamin-Spiegel zu \nsenken und so Entz\u00fcndungen einzud\u00e4mmen. Ein erh\u00f6hter Histamin-Spiegel \nliegt meist bei allergischen Reaktionen vor.<br>Curcumin enth\u00e4lt \nau\u00dferdem verschiedene Bitterstoffe, die die Gallenproduktion anregen, \ndie Fettverdauung erleichtern und so die Leber entlasten.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zudem hat Curcumin blutverd\u00fcnnende Eigenschaften, die eine Thrombose \n(= Blutverklumpung) verhindern. Dadurch wird die Durchblutung \nerleichtert und das Entstehungsrisiko einer Arteriosklerose (= \nAblagerungen in den Arterien, deren Folge ein Herzinfarkt sein kann) \ngemindert.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Curcumin antikanzerogene \nEigenschaften besitzt, also in der Lage ist, das Tumorwachstum zu \nhemmen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer weiteren Studie an Patienten mit Rheumatoider Arthritis \nkonnte festgestellt werden, dass Curcuma-Extrakte Gelenksentz\u00fcndungen \nund Symptome, wie beispielsweise Steifheit und Gelenkschmerzen, \nvermindern kann.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Doppelblind-Studie wurde au\u00dferdem gezeigt, dass Curcumin auch hilfreich bei Menschen mit Verdauungsst\u00f6rungen ist.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach j\u00fcngster Erkenntnis von Forschern in den USA und Kanada hilft \ndas in Curcuma enthaltenen Curcumin bei M\u00e4usen auch, das schwere \nerbliche Lungenleiden Mukoviszidose (zystische Fibrose) unter Kontrolle \nzu bekommen. Das Ergebnis der Studie ist im Wissenschaftsjournal \n\u00abScience\u00bb (Bd. 304, S. 600) ver\u00f6ffentlicht.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus finnischen Studien ist Curcuma unter anderem als viel \nversprechendes Mittel gegen Lebersch\u00e4den durch Alkohol und zur \nVorbeugung gegen Gr\u00fcnen Star bekannt.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcumin bremste im Tierversuch auch das Wachstum von Prostata- und Brustkrebstumoren.<br>Eine  weitere Studie zeigt, dass Curcuma Darmpolypen zur\u00fcckdr\u00e4ngen und damit  Darmkrebs vorbeugen kann. Bei Patienten mit famili\u00e4rer adenomat\u00f6ser  Polyposis (bei dieser Erbkrankheit bilden sich Hunderte von Polypen im  Darm. Unbehandelt entwickelt sich Darmkrebs) ging die Zahl der Polypen  durch die Einnahme von Curcumin um 60 Prozent zur\u00fcck. Die Gr\u00f6\u00dfe der  verbliebenen Polypen reduzierte sich im Schnitt um 50 Prozent, berichten  US-Forscher online in der Zeitschrift &#8222;Clinical Gastroenterology and  Hepatology&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Curcumin: Gelbe Karte f\u00fcr Krebszellen <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Der Curryfarbstoff Curcumin stoppt im Labor entartete Zellen <\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der gelbe Curryfarbstoff Curcumin wirkt gegen Hautkrebs. Die Substanz\n hemmt das Wachstum von Krebszellen und f\u00f6rdert ihr Absterben, haben \namerikanische Forscher an Zellkulturen gezeigt. Die Forscher wollen die \nWirkung des Curcumins nun in Tierversuchen \u00fcberpr\u00fcfen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcumin wirkt antioxidativ und entz\u00fcndungshemmend, haben bereits \nfr\u00fchere Studien gezeigt. Auch eine Wirkung gegen Alzheimer haben \nWissenschaftler an M\u00e4usen nachgewiesen. Zu dieser Reihe positiver \nWirkungen kommen nun auch krebshemmende Effekte hinzu. In Zellkulturen \nzeigte das Gelbwurzel-Pulver gleich zwei positive Eigenschaften gegen \ndie Krankheit: Es mindert das Wachstum von Hautkrebszellen und regt \nKrebszellen zum Selbstmord an. Die Wachstumshemmung war dabei von der \nDosis der Substanz abh\u00e4ngig, ergaben die Experimente. Zum Zelltod kam \nes, wenn eine hohe Curcumindosis f\u00fcr kurze Zeit oder eine geringe Menge \nf\u00fcr l\u00e4ngere Zeit einwirkten.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcumin unterdr\u00fcckt dabei zwei bestimmte Proteine, die bei \nKrebszellen den Selbstmord verhindern. Dieser programmierte Zelltod \nsch\u00fctzt normalerweise den K\u00f6rper vor der Verbreitung defekter Zellen. \nErweist sich Curcumin k\u00fcnftig auch in Tierversuchen als wirksam gegen \nHautkrebs, kann es schlie\u00dflich in klinischen Studien am Menschen \ngetestet werden.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Doris Siwak (Universit\u00e4t von Texas, Houston) et al.: Cancer, Online-Vorver\u00f6ffentlichung DOI: 10.1002\/cncr.21216<\/em><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Curcumin: W\u00fcrzige Alzheimer-Therapie<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"280\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/csm_curcumin-wirkungen_f06ea3755d.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4525\" srcset=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/csm_curcumin-wirkungen_f06ea3755d.jpg 280w, https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/csm_curcumin-wirkungen_f06ea3755d-79x150.jpg 79w, https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/csm_curcumin-wirkungen_f06ea3755d-157x300.jpg 157w\" sizes=\"auto, (max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Curcumin aus Curry erweist sich im Labor und bei M\u00e4usen als extrem wirksam gegen die Demenz<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der gelbe Curryfarbstoff Curcumin k\u00f6nnte eine wirksame Waffe gegen \nAlzheimer sein: Er kann nicht nur die Bildung der Eiwei\u00dfplaques im \nGehirn verhindern, sondern sogar bereits bestehende Ablagerungen \naufl\u00f6sen. Das haben amerikanische Forscher bei einer Studie im Labor und\n mit genetisch ver\u00e4nderten M\u00e4usen gezeigt. Dabei gen\u00fcgten bereits sehr \ngeringe Mengen der Substanz, um die Effekte auszul\u00f6sen, berichten \nGregory Cole von der Universit\u00e4t von Kalifornien in Los Angeles und \nseine Kollegen in der Fachzeitschrift Journal of Biological Chemistry \n(Online-Vorabver\u00f6ffentlichung, DOI: 10.1074\/jbc.M404751200).\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereits seit vielen tausend Jahren wird Curcumin in der \ntraditionellen indischen Medizin gegen eine ganze Reihe von Krankheiten \neingesetzt. Seit einigen Jahren w\u00e4chst aufgrund der guten \nentz\u00fcndungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften auch unter \nwestlichen Medizinern das Interesse an der Substanz. So haben bereits \nmehrere Studien an Tieren vielversprechende Ergebnisse beim Einsatz von \nCurcumin gegen Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und \nAlterserscheinungen gezeigt. Au\u00dferdem gab es Hinweise darauf, dass die \nSubstanz die fortschreitende Demenz bei Alzheimer verlangsamen kann. \nDarauf deuten auch Untersuchungen hin, nach denen in Indien, dem \nStammland des Currys, sehr viel weniger Menschen an Alzheimer erkranken \nals in den westlichen Industriel\u00e4ndern.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Offenbar bek\u00e4mpft Curcumin aber nicht nur die Symptome der Demenz, \nsondern greift gleich zu Beginn der Hirnsch\u00e4digung ein, entdeckten Cole \nund seine Kollegen nun. Nach der g\u00e4ngigen Theorie bilden sich bei \nAlzheimer Klumpen eines falsch gespaltenen Protein namens beta-Amyloid, \ndie sich in der \u00e4u\u00dferen Hirnrinde ablagern. Diese Plaques l\u00f6sen eine \nganze Reihe von Reaktionen aus, die schlie\u00dflich zum Tod der Hirnzellen \nf\u00fchren. Die Forscher konnten in ihrer Studie zeigen, dass Curcumin die \nBildung der Eiwei\u00dfklumpen blockiert, indem es sich an einzelne \nbeta-Amyloid-Molek\u00fcle anheftet und so die Anlagerung weiterer Molek\u00fcle \nverhindert. Au\u00dferdem regt es den Abbau bereits gebildeter Plaques an, \nzeigten weitere Untersuchungen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dank seiner chemischen Struktur kann Curcumin sogar die so genannte \nBlut-Hirn-Schranke passieren, die den Transport von Substanzen aus dem \nBlutkreislauf ins Gehirn kontrolliert. Die ben\u00f6tigte Menge ist nach \nAngaben der Forscher so gering, dass sie problemlos mit der Nahrung \naufgenommen werden kann. Das macht den Farbstoff ideal f\u00fcr eine \nAnwendung als Medikament, schreiben die Wissenschaftler. Eine klinische \nStudie, in der die Wirksamkeit von Curcumin beim Menschen untersucht \nwerden soll, ist bereits geplant.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kurkuma geh\u00f6rte bereits zu den rund 250 Heilpflanzen, die in einer  Reihe medizin. Abhandlungen etwa 3000 Jahre v. Chr. erw\u00e4hnt, in  Keilschrift auf Steintafeln niedergeschrieben u. von K\u00f6nig Assurbanipal  (669-627 v. Chr.) gesammelt worden waren. Es findet in der ayurvedischen  und chinesischen Heillehre schon immer Verwendung. Kurkumin senkt das  Thrombose-Risiko, wirkt hypocholestrol\u00e4misch und antioxidativ. Die  krebshemmende Wirkung ist bei Versuchstieren im Labor eindeutig  nachgewiesen. Es wirkt sowohl in der Initations- als auch der  Promotionsphase. Es wirkt als Entz\u00fcndungshemmer (Cox-2) und ist den  synthetischen (Celebrex und Vioxx, sowie Aspirin) \u00fcberlegen. Die  schwache Bioverf\u00fcgbarkeit l\u00e4\u00dft sich durch Piperin (ein Pfeffermolek\u00fcl)  tausendfach steigern.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Curcumin gegen Alzheimer &amp; Krebs<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hohenheimer Forscher untersuchen, wie Nutraceuticals f\u00fcr den  Organismus besser verf\u00fcgbar gemacht werden k\u00f6nnen. Die Inder schw\u00f6ren  auf das gelbe Gew\u00fcrz und sagen ihm heilende Kr\u00e4fte nach. Es soll vor  Krebs sch\u00fctzen und auch daf\u00fcr sorgen, dass die Alzheimer-Krankheit in  Indien weniger verbreitet ist. Wie sich seine Wirkung noch verbessern  l\u00e4sst, das untersucht Dr. Jan Frank von der Universit\u00e4t Hohenheim in  Zusammenarbeit mit vier weiteren Wissenschaftlern und f\u00fcnf  Industriepartnern. Das Bundesministerium f\u00fcr Bildung und Forschung  f\u00f6rdert die Verbundforschung mit rund 1,5 Mio. Euro. 462.000 Euro davon  gehen nach Hohenheim und machen das Projekt zu einem Schwergewicht der  Hohenheimer Forschung.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gesunde Pflanzenstoffe und ihr Transport in den K\u00f6rper<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob s\u00fc\u00df, ob bitter, ob rot, gelb oder gr\u00fcn: Alle Stoffe, die f\u00fcr die \nFarbe, den Geschmack und den Duft einer Pflanze sorgen, machen sie f\u00fcr \nden Menschen erst ansehnlich und schmackhaft. Aber sie sind nur das \nT\u00fcpfelchen auf dem i, sogenannte sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Denn \npflanzliche Kost liefert dem K\u00f6rper in erster Linie N\u00e4hr- und \nMineralstoffe sowie Vitamine. Im Gegensatz zu diesen prim\u00e4ren Stoffen \nnimmt der K\u00f6rper sekund\u00e4re Pflanzenstoffe nur zu einem geringen Teil auf\n und scheidet sie schnell wieder aus.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gelegentlich haben gerade diese Substanzen \u2013 neudeutsch \nNutraceuticals \u2013 eine gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung. \u201eDer Organismus \nerkennt sie aber als k\u00f6rperfremd und versucht sie gleich wieder \nloszuwerden\u201c, erkl\u00e4rt Dr. Jan Frank vom Institut f\u00fcr Biologische Chemie \nund Ern\u00e4hrungswissenschaft der Universit\u00e4t Hohenheim. \u201eDaher arbeiten \nwir an Strategien, wie wir den K\u00f6rper \u00fcberlisten k\u00f6nnen, damit er die \nStoffe st\u00e4rker aufnimmt oder weniger schnell wieder ausscheidet.\u201c\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Kurkuma-Gew\u00fcrz ist ein Gelbwurzextrakt und wesentlicher  Bestandteil von Curry-Mischungen. Ihm werden gleich f\u00fcnf gesunde  Eigenschaften zugeschrieben: Es senkt den Cholesterinspiegel, wirkt  antioxidativ und ist gut gegen Entz\u00fcndungen. Au\u00dferdem soll es  Krebserkrankungen hemmen. Und weil es altersbedingte Ver\u00e4nderungen im  Gehirn verlangsamt, k\u00f6nnte es das Risiko senken, an Alzheimer zu  erkranken.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Forschung gegen Alzheimer und Tumorwachstum <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genau diese Eigenschaften des Curcumins (gelber Farbstoff aus dem \nKurkuma-Gew\u00fcrz) \u00fcberpr\u00fcfen Dr. Frank und vier Wissenschaftler zusammen \nmit f\u00fcnf Partnern aus der Industrie. Das Thema \u201eGesundes Altern und \nPr\u00e4vention altersabh\u00e4ngiger Demenzen\u201c bearbeiten PD Dr. Gunter Eckert \nvon der Universit\u00e4t Frankfurt und die Professoren Gerald Rimbach und \nTilman Grune von den Universit\u00e4ten Kiel und Jena.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr. Eckert untersucht, inwiefern sich durch Curcumin altersbedingte  Ver\u00e4nderungen von Gehirnzellen aufhalten lassen. Prof. Dr. Rimbach  erforscht, ob die sch\u00fctzende Wirkung des Gew\u00fcrzstoffes von der  pers\u00f6nlichen genetischen Ausstattung abh\u00e4ngig ist. Prof. Dr. Grune  forscht, wie Fresszellen im Gehirn durch Curcumin aktiviert werden und  zur Beseitigung von besch\u00e4digten Zellbestandteilen beitragen k\u00f6nnen. Den vierten Forscher, Dr. Jakob Wei\u00dfenberger von der Uniklinik Frankfurt,  besch\u00e4ftigt die Frage, wie Curcumin das Wachstum von Gehirntumoren  hemmt.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Transportsysteme in den K\u00f6rper <\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"182\" height=\"254\" src=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/csm_mizelle_1fe355ab5d.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-4526\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr.\n Frank untersucht die Transportwege in den K\u00f6rper hinein: \u201eDie Frage \nist: Wie k\u00f6nnen wir wertvolle Nutraceuticals in den Organismus bringen \nund daf\u00fcr sorgen, dass sie dort lange genug verbleiben, um sich positiv \nauf die Gesundheit auszuwirken? Curcumin ist unsere Modellsubstanz, denn\n sie ist f\u00fcr ihre geringe Bioverf\u00fcgbarkeit bekannt. Bei Menschen fand \nman selbst nach der Einnahme von 12 Gramm Curcumin in Kapselform keine \nmessbaren Mengen des Stoffes im Blut.\u201c\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr. Frank, der das Gesamtprojekt koordiniert, verfolgt zwei \ngrundlegende Strategien: Tarnen oder Ablenken. \u201eBeim Tarnen verpacken \nwir die Nutraceuticals\u201c, erl\u00e4utert der Hohenheimer Forscher. Dabei \nerforscht er zwei Verpackungsmethoden mit Mizellen und Mikronisaten.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eMizellen befinden sich im Darm. Sie dienen als Transportvehikel f\u00fcr \ndie Aufnahme fettl\u00f6slicher N\u00e4hrstoffe. Deren Funktion k\u00f6nnen wir mit \nk\u00fcnstlichen, sogenannten Produktmizellen nachempfinden.\u201c Die Darmst\u00e4dter\n AQUANOVA AG ist auf die Herstellung von Produktmizellen spezialisiert \nund als Industriepartner an dem Verbundprojekt beteiligt.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die andere Verpackungsmethode: Mikronisate. Das sind por\u00f6se \nTr\u00e4gerstoffe. Werden Nutraceuticals auf sie aufgebracht, erh\u00f6ht sich \nihre L\u00f6slichkeit und sie gelangen leichter in den K\u00f6rper. Die Firma Raps\n GmbH &amp; Co. KG aus Kulmbach stellt Mikronisate her und bringt sie in\n das Verbundprojekt ein.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die zweite Strategie hei\u00dft Ablenken: \u201eWir bieten dem K\u00f6rper andere  Stoffe an, die er verstoffwechseln muss. Wir besch\u00e4ftigen den K\u00f6rper  quasi mit anderen Stoffen und hemmen somit hoffentlich den Abbau und die  Ausscheidung unserer Zielsubstanz Curcumin.\u201c<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Nahrung mit Gesundheitswirkung <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die neuen Tr\u00e4gersysteme sind im Verlauf des Projektes noch zu \nentwickeln. F\u00fchren sie zu einer verbesserten Bioverf\u00fcgbarkeit der \nenthaltenen Wirkstoffe, sollen sie schlie\u00dflich in Getr\u00e4nken, \nFruchtsmoothies und Backwaren verwendet werden. Daher sind die drei \nweiteren Industriepartner mittelst\u00e4ndische Unternehmen aus der \nNahrungsmittelindustrie: die Bad Vilbeler Hassia Mineralquellen GmbH \n&amp; Co. KG, die Schwartauer Werke GmbH &amp; Co. KGaA und die \nHamburger Kampffmeyer Food Innovation GmbH.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr Ziel ist es, Nahrung mit Mehrwert herzustellen \u2013 funktionelle  Lebensmittel mit einem zus\u00e4tzlichen Gesundheitsnutzen f\u00fcr den  Endverbraucher. \u201eBis zur Marktreife solcher funktionellen Lebensmittel  haben wir einiges an Arbeit vor uns\u201c, erl\u00e4utert Dr. Frank. \u201eWir haben  noch zu testen, ob die Bioverf\u00fcgbarkeit von Nutraceuticals bei jungen  und alten Menschen, aber auch zwischen M\u00e4nnern und Frauen  unterschiedlich ist.\u201c Die verbesserte Wirkung der neuen funktionellen  Lebensmittel im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Curcumin-haltigen  Lebensmitteln soll in einer Humanstudie untersucht werden.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Curcumin und Quercetin: Mit Curry und Zwiebeln gegen Darmkrebs<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Inhaltsstoffe Curcumin und Quercetin vermindern Gr\u00f6\u00dfe und Anzahl von Krebsvorstufen im Darm<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inhaltsstoffe von Curry und Zwiebeln k\u00f6nnen gef\u00e4hrliche Darmpolypen \nzur\u00fcckdr\u00e4ngen und damit Darmkrebs vorbeugen. Das haben amerikanische \nMediziner in einer vielversprechenden Pilotstudie an f\u00fcnf Patienten \ngezeigt, die an der so genannten famili\u00e4ren adenomat\u00f6sen Polyposis (FAP)\n litten. Im Laufe dieser Erbkrankheit bilden sich Hunderte von Polypen \nim Darm. Unbehandelt folgt zwangsl\u00e4ufig Darmkrebs. Mit den als Tablette \neingenommenen Wirkstoffen Curcumin aus der Curryzutat Gelbwurz und \nQuercetin aus der Zwiebel konnte die Anzahl und Gr\u00f6\u00dfe der Darmpolypen \nstark reduziert werden, schreiben die Wissenschaftler.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da FAP zu einer Wucherung von Polypen mit anschlie\u00dfendem Darmkrebs \nf\u00fchrt, war zur Vorbeugung bei allen Patienten bereits ein Teil des \nDickdarms operativ entfernt worden. Die Mediziner untersuchten nun \u00fcber \neinen Zeitraum von neun Monaten, wie sich unter Einnahme von Curcumin \nund Quercetin die verbliebenen Polypen im restlichen Verdauungstrakt \nverhielten. Die Zahl der Polypen ging um sechzig Prozent, die Gr\u00f6\u00dfe um \nf\u00fcnfzig Prozent zur\u00fcck, stellten die Forscher fest. Dieser positive \nBefund best\u00e4rkt sie nun, eine klinische Studie mit gr\u00f6\u00dferer Beweiskraft \nin Angriff zu nehmen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Forscher vermuteten schon l\u00e4nger, dass sowohl Curcumin als auch \nQuercetin eine Wirkung gegen Darmpolypen und Darmkrebs entfalten. \nTeilweise waren dies aber nur Versuche an Zellkulturen und mit M\u00e4usen. \nIn der neuen Studie zeigte das Kombinationspr\u00e4parat bei den Patienten \nfast keine Nebenwirkungen. Daher k\u00f6nnte es eine gute Alternative zu \nanderen Medikamenten sein, die von den Patienten schlecht vertragen \nwerden und zu Geschw\u00fcren und Blutungen im Verdauungstrakt f\u00fchren, hoffen\n die Mediziner. \u00dcber Curryso\u00dfe und Zwiebelsuppe lassen sich die \nWirkstoffe allerdings nicht in ausreichendem Ma\u00dfe einnehmen, da \nbesonders Curcumin im medizinischen Test sehr hoch dosiert war. In Curry\n macht es nur drei bis f\u00fcnf Gewichtsprozent aus.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Francis Giardiello et al. (Johns-Hopkins-Universit\u00e4t,  Baltimore): Clinical Gastroenterology and Hepatology,  Online-Vorabver\u00f6ffentlichung, doi:10.1016\/j.cgh.2006.03.020 <\/em><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mit Curry gegen Brustkrebs<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Curcumin antikanzerogene Eigenschaften besitzt, also in der Lage ist, das Tumorwachstum zu hemmen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Studie an M\u00e4usen zeigt: Curcumin bremst die Bildung von Metastasen <\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der gelbe Curry-Inhaltsstoff Curcumin kann bei Brustkrebs die Bildung\n und Ausbreitung von Metastasen hemmen. Das haben Wissenschaftler der \nUniversit\u00e4t von Texas in Houston in Experimenten mit M\u00e4usen \nherausgefunden. Die aus der Gelbwurz gewonnene Substanz k\u00f6nnte besonders\n wirksam in Kombination dem Wirkstoff Paclitaxel sein, einem g\u00e4ngigen \nMittel bei der Behandlung von Brustkrebs.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wissenschafter um Bharat Aggarwal behandelten in ihrer Studie \nkrebskranke M\u00e4use entweder mit Curcumin, Paclitaxel oder einer \nKombination beider Substanzen. Ein Teil der insgesamt 60 M\u00e4use blieb \nunbehandelt und diente als Kontrollgruppe. Nach der Entfernung des \nBrusttumors entwickelten fast alle dieser M\u00e4use Metastasen in der Lunge.\n Etwas geringer war die Zahl der Metastasen bei den mit dem g\u00e4ngigen \nChemotherapeutikum Paclitaxel behandelten M\u00e4usen. &#8222;Signifikant \nniedriger&#8220;, so die Forscher, war die Rate der Metastasten hingegen bei \nden M\u00e4usen, die mit Curcumin oder der Kombination beider Wirkstoffe \nbehandelt worden waren.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Forscher f\u00fchren den Effekt des Curcumins auf dessen \nunterdr\u00fcckende Wirkung auf ein Eiwei\u00df zur\u00fcck, das bei der Bildung und \nAusbreitung von Metastasen eine Schl\u00fcsselrolle spielt. Damit sei es \nbesonders als Erg\u00e4nzung der Brustkrebstherapie mit Paclitaxel geeignet, \ndas bei l\u00e4ngerer Anwendung m\u00f6glicherweise die Entstehung von Metastasen \nbeschleunigt, erkl\u00e4ren Aggarwal und seine Kollegen. Mit Curcumin k\u00f6nne \ndiese unerw\u00fcnschte Nebenwirkung vermieden und die Effizienz der \nChemotherapie gesteigert werden.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach den vielversprechenden Ergebnissen hoffen die Forscher, in den \nn\u00e4chsten Jahren mit klinischen Studien an Patienten beginnen zu k\u00f6nnen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereits vor einigen Monaten hatten Wissenschaftler in einer Studie \ndie positive Wirkung von Curcumin bei der Behandlung von Hautkrebs \nnachgewiesen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch in der Vorbeugung von Alzheimer wurden mit dem gelben Wirkstoff bereits gute Erfolge erzielt.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Bharat Aggarwal (University of Texas): Clinical Cancer Research, 15. Oktober, Nr.11, Bd. 20<\/em><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Curcumin: Curry-Gew\u00fcrz mit Antikrebswirkung<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Curcumin verleiht dem Curry (und als Lebensmittelzusatzstoff E 100 \nauch vielen Fertigprodukten) seine gelbe Farbe. Nicht nur in der \nindischen K\u00fcche ist das Gew\u00fcrz gefragt. Auch die medizinische Forschung \ninteressiert sich neuerdings f\u00fcr den l\u00e4ngst synthetisch hergestellten \nNaturstoff.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem er als Mittel zur Wundheilung und gegen Morbus Alzheimer im \nGespr\u00e4ch war, gibt es jetzt Hinweise, dass Curcumin auch Krebszellen \nabt\u00f6ten k\u00f6nnte. Sharon McKenna vom Cork Cancer Research Centre in Irland\n hat die Zellen des \u00d6sophaguskarzinoms mit Curcumin versetzt.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Innerhalb eines Tages kam es zum Absterben der Zellen, was die \nForscher auf einen in der Krebsforschung derzeit sehr attraktiven \nWirkmechanismus zur\u00fcckf\u00fchren. Curcumin scheint das \nUbiquitin\u2013Proteasom-System der Krebszellen zu st\u00f6ren.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcber diesen Stoffwechselweg entsorgen Zellen \u201everbrauchte\u201c Proteine. \nEine St\u00f6rung hat nach kurzer Zeit eine Akkumulation von Schadstoffen und\n den Tod der Zellen zur Folge. Proteasom-Inhibitoren gelten als \nvielversprechender Ansatz in der Krebstherapie. Der erste zugelassene \nWirkstoff ist Bortezomib, das zur Behandlung des Multiplen Myeloms \neingesetzt wird.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob Curcumin sich zum Krebsmedikament eignet, m\u00fcssen jetzt zun\u00e4chst \ntierexperimentelle Studien zeigen. Der Weg bis zum zugelassenen \nMedikament d\u00fcrfte noch weit sein. \u00a9 <em>rme\/aerzteblatt.de<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anwendungsgebiete f\u00fcr Curcuma (Gelbwurz, Turmeric) Curcuma kommt urspr\u00fcnglich aus Indien und wird im Ayurveda (= indische Heilkunst) traditionell bei rheumatischen Erkrankungen, aber auch bei Verdauungsst\u00f6rungen angewendet. Der gesundheitlich aktive Inhaltsstoff im Turmeric ist das so genannte Curcumin, ein sekund\u00e4rer Pflanzenstoff. Curcumin ist ein starkes Antioxidans. 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