Der K\u00f6rper des Menschen ben\u00f6tigt f\u00fcr die optimale Funktion \nverschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die manchmal in der Nahrung \nnicht in ausreichender Menge enthalten sind und vom K\u00f6rper selbst nicht \nproduziert werden k\u00f6nnen. Dazu geh\u00f6rt auch Selen.\n<\/p>\n\n\n\n
Zuerst entdeckten Forscher bei Tieren, dass ein Mangel an Selen in \nder Ern\u00e4hrung zu Krankheiten und Wachstumsst\u00f6rungen an Muskeln und \nKnochen f\u00fchrt und dass die Zufuhr von Selen lebensnotwendig ist. In den \nsp\u00e4ten 1950er Jahren erkannte man, dass auch der Mensch ohne Selen nicht\n leben kann.\n<\/p>\n\n\n\n
Mittlerweile spielt Selen nicht nur eine Rolle bei der Vorbeugung \nbestimmter Krankheiten, sondern wird auch in der Behandlung \nverschiedener Erkrankungen eingesetzt (z.B. bei Krebs, Rheuma, \nchronischen Entz\u00fcndungen oder Schwermetallbelastungen). Als notwendiger \nfunktioneller Bestandteil von zahlreichen Eiwei\u00dfstoffen, meist Enzymen, \ngreift Selen in unz\u00e4hlige Stoffwechselprozesse ein. Besonders wichtige \nEnzyme, die freie Radikale abfangen, also den oxidativen Stress mindern,\n sind die so genannten Glutathionperoxidasen, die in jeder K\u00f6rperzelle, \naber auch in jeder Immunzelle sowie im Blutplasma in verschiedenen \nVariationen vorkommen. Weitere selenabh\u00e4ngige Enzyme bzw. Proteine sind \ndie Thioredoxinreduktasen und Selenoprotein P. Auch im \nSchilddr\u00fcsenstoffwechsel spielen Selenproteine eine wichtige Rolle.\n<\/p>\n\n\n\n
Chronisch-entz\u00fcndliche Erkrankungen, wie Rheuma, Asthma, Morbus \nCrohn, Colitis ulcerosa, bei denen man meist erniedrigte Selenspiegel im\n Blut findet, k\u00f6nnen durch Selengaben g\u00fcnstig beeinflusst werden.\n<\/p>\n\n\n\n
Wichtig ist Selen aber vor allem auch f\u00fcr die optimale Funktion \nunseres Immunsystems. Da sich Selen innerhalb des K\u00f6rpers mit \nSchwermetallen verbindet und sie dadurch unsch\u00e4dlich macht, kann bei \neiner hohen Schwermetallbelastung selbst bei gleichzeitig hoher \nSelenaufnahme ein Selenmangel entstehen.\n<\/p>\n\n\n\n
Auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind mit niedrigen Selenspiegeln \nverbunden. Studien legen nahe, dass eine ausreichende Selenaufnahme dem \nAuftreten von koronaren Herzerkrankungen entgegen wirkt. Bei beginnender\n Arteriosklerose kann ein ausreichender Selenspiegel die Gefahr, einen \nHerzinfarkt zu erleiden, m\u00f6glicherweise verringern. Bei Diabetikern, die\n einer \u00dcberbelastung mit freien Radikalen unterliegen, haben \nUntersuchungen gezeigt, dass eine Optimierung der meist zu niedrigen \nSelenspiegel die Prognose der diabetischen Folgeerkrankungen verbessert.\n<\/p>\n\n\n\n
Niedrige Selenspiegel haben auch Krebspatienten. Gerade hier ist es \nbesonders wichtig, dem K\u00f6rper ausreichend Selen zuzuf\u00fchren, um die \nImmunabwehr optimal zu unterst\u00fctzen und auch die anderen \u2013noch gesunden-\n Zellen vor Zerst\u00f6rung zu bewahren. Auch durch eine Operation oder eine \nStrahlen- bzw. Chemotherapie wird das Selen-Schutzsystem, strapaziert.\n<\/p>\n\n\n\n
Da \u00fcber die Nahrung im Allgemeinen weniger Selen aufgenommen wird als es auf Grund der momentanen wissenschaftlichen Erkenntnisse sinnvoll w\u00e4re, ist eine zus\u00e4tzliche Einnahme (z.B. als organisches Selen) empfehlenswert. Bei Gesunden liegt die empfohlene Selen-Dosis bei 50 bis 100 Mikrogramm t\u00e4glich, kranke Menschen haben ein erh\u00f6hten Bedarf.<\/p>\n\n\n\n
Zeugungsunf\u00e4higkeit und Schilddr\u00fcsenunterfunktion sind\n oft durch Selenmangel verursacht: Selenmangel f\u00fchrt nach Aussage von \nProfessor Dr. Gerhard N. Schrauzer, University of California, San \nDiego\/USA, zu gef\u00e4hrlicher Immunschw\u00e4che. Zahlreiche wissenschaftliche \nStudien beweisen zudem, dass Selen bestimmten Krebserkrankungen, \ninsbesondere Prostata- und Darmkrebs vorbeugt, heben die Experten der \nVitalstoffakademie in K\u00f6ln hervor. Durch die t\u00e4gliche Einnahme von Selen\n sinkt das Risiko f\u00fcr Prostata-, Lungen- und Dickdarmkrebs signifikant. \nDie gegenw\u00e4rtige Selenaufnahme kann zwar vor schwersten \nSelenmangelzust\u00e4nden sch\u00fctzen, sie ist aber zu gering, um den Organismus\n wirksam vor sch\u00e4dlichen Einwirkungen zu bewahren, betonen die \nWissenschaftler der Vitalstoffakademie. Deutschland leidet unter einer \nSelen-Unterversorgung, da die B\u00f6den selenarm sind und die Lebensmittel, \ndie darauf wachsen, ebenfalls. Die Hinwendung zu pflanzlichen \nLebensmitteln verschlechtert die Selenversorgung, da tierische \nLebensmittel mehr Selen enthalten als pflanzliche. Problematisch ist \ninsbesondere die Selen-Versorgung in der Schwangerschaft und Stillzeit.<\/p>\n\n\n\n
Im Gegensatz zu Jod f\u00fchrte Selen lange Zeit ein \nSchattendasein. Heute steht es wie kein anderes lebenswichtiges \nSpurenelement im Fokus der Krebsforschung. Selen ist eines der \nwirksamsten Antioxidantien \u00fcberhaupt. Es dient als Zeltschutz gegen\u00fcber \nden aggressiven freien Radikalen, die den Zellen des menschlichen \nOrganismus das Leben schwer machen. Bei chronischen Quecksilber- oder \nBleivergiftungen unterst\u00fctzt Selen die Entgiftung. Zudem ist es wichtig \nf\u00fcr die <\/em>Bildung von Spermien und hat damit gro\u00dfe Bedeutung f\u00fcr \ndie Zeugungsf\u00e4higkeit. Das Spurenelement stimuliert das Immunsystem, und\n bei Tumorpatienten zeigt sich oft ein Selenmangel. Seefisch, Bierhefe \nund Sojabohnen enthalten nennenswerte Selenmengen. Da aber gerade \nSeefisch oftmals mit Umweltgiften belastet ist, kann die Gefahr h\u00f6her \nals der Nutzen f\u00fcr die Selenversorgung sein. Viel zu oft wird vergessen,\n dass die Schilddr\u00fcse nur optimal funktionieren kann, wenn neben Jod \nausreichend Selen zur Verf\u00fcgung steht. Oftmals ist eine Unterfunktion \nder Schilddr\u00fcse auch durch einen Selenmangel verursacht.<\/p>\n\n\n\n Um den Organismus gleichm\u00e4\u00dfig mit Selen zu versorgen, ist es sinnvoll, auf Depotpr\u00e4parate zur\u00fcckzugreifen, die den durchschnittlichen Selen-Tagesbedarf in H\u00f6he von 50 Mikrogramm enthalten.<\/p>\n\n\n\n Es besteht eine umgekehrte Beziehung zwischen den \nSelenkonzentrationen in Nahrungsmitteln (Se) und der H\u00e4ufigkeit von \nBrustkrebs beim Menschen. Der Zusatz von Selen hat eine Verringerung der\n H\u00e4ufigkeit von spontanen Mammatumoren bei M\u00e4usen zur Folge. Wir \nverglichen die Selenkonzentrationen im Serum von Brustkrebspatienten mit\n jenen von Frauen ohne Brustkrebs. Es wurde Serum von 35 Frauen mit \nBrustkrebs entnommen. 19 dieser Frauen hatten ein infiltrierendes, \nductales Karzinom und zwei die Paget-Krankheit an der Brustwarze. Neun \nFrauen hatten zum Zeitpunkt der Mastektomie Metastasen in den \nLymphknoten, bei vier Frauen lag nach der Blutprobe ein endg\u00fcltiger \nNachweis von Metastasen vor, und der Krankheitsverlauf einer Patientin \nwar nicht klassifiziert. Die Proben von 27 Frauen ohne Brustkrebs wurden\n als Kontrolle verwendet. Die zwischen den mittleren \nSelenkonzentrationen im Serum festgestellten Unterschiede bei den \nBrustkrebspatienten und den Kontrollpersonen waren signifikant.\n<\/p>\n\n\n\n McConnell KP; Jager RM; Bland KI; Blotcky AJ. The relationship of dietary selenium and breast cancer. J Surg Oncol 1980;15(1);67-70 <\/em><\/p>\n\n\n\n Semeiotische und klinische Methodologie, II Universit\u00e4t von Neapel, Neapel, Italien. <\/p>\n\n\n\n Ziel:<\/strong> Die Bewertung der Wirkung einer w\u00e4hrend der \nChemotherapie oralen Verabreichung von Selen- und Zinktabletten bei \nPatienten mit Krebs des Verdauungstraktes.\n<\/p>\n\n\n\n Design:<\/strong> Eine fallkontrollierte, randomisierte Studie.\n<\/p>\n\n\n\n Ort:<\/strong> Medizinische Onkologie, II Universit\u00e4t von Neapel, Neapel, Italien.\n<\/p>\n\n\n\n Studienteilnehmer:<\/strong> Es wurden 1999 insgesamt 60 Patienten \n(mittleres Alter 55 Jahre, zwischen 46 \u2013 61 Jahre) mit der Diagnose \nDarmkrebs randomisiert. Die Patienten erhielten \u00fcber 60 Tage \nChemotherapie.\n<\/p>\n\n\n\n Interventionen:<\/strong> Die Spurenelemente wurden mittels atomarer \nAbsorptionsspektroskopie ermittelt. Der Ern\u00e4hrungsstatus der Patienten \nwurde mittels biochemischer und Bioimpedanzanalyse (BIA)-Parameter des \nGrundzustandes und nach 60 Behandlungstagen bewertet. Selen und Zink \nwurden 50 Tage oral in Tablettenform in den Dosen Se 200 Mikrogramm\/Tag \n(50 Mikrogramm\/Tablette) und Zn 21 mg\/Tag (7 mg\/Tablette) verabreicht.\n<\/p>\n\n\n\n Ergebnisse:<\/strong> Sowohl im Grundzustand als auch nach 60 Tagen \nwaren alle Patienten schlecht ern\u00e4hrt. Die Selen- und \nZinkkonzentrationen waren im Vergleich zu den Kontrollpersonen bei den \nKrebspatienten signifikant geringer (p<0,01) und die \nKupferkonzentrationen signifikant h\u00f6her (p< 0,01). Allerdings \nverschlechterte sich der Ern\u00e4hrungsstatus bei 21\/30 (70%) der mit Se und\n Zn behandelten Patienten nicht weiter, und es wurde eine signifikate \nVerringerung der Asthenie bei Appetitsteigerung beobachtet. Andererseits\n zeigten 24\/30 (80%) der nicht behandelten Patienten nach 60 Tagen einen\n signifikanten R\u00fcckgang aller untersuchten Parameter (Pr\u00e4albumin, \nCholesterol, Transferrin, p<0,05 v. 0 Zeit, Gesamtproteine, \nAlbumin-\/Globulin-Verh\u00e4ltnis, p<0,01 v. 0 Zeit, fettfreie Masse, \nFettmasse, Na+\/K+ Verh\u00e4ltnis, Body Mass Index p<0,05 v. 0 Zeit, \nfettfreie Masse\/Fettmasse, Gesamtwasserhaushalt, \nextrazellulares\/intrazellulares Wasser, basale metabolische Rate \np<0,01 v. 0 Zeit).\n<\/p>\n\n\n\n Zusammenfassung:<\/strong> Die Daten zeigen an, dass eine Selen- und \nZinkerg\u00e4nzung den klinischen Verlauf des Allgemeinzustandes der \nPatienten mit Darmkrebs verbessern kann. Diese Wirkungen von Selen und \nZink m\u00fcssen in einer unabh\u00e4ngigen Studie von ausreichendem Design \nbest\u00e4tigt werden, bevor neue Gesundheitsempfehlungen bez\u00fcglich einer \nSelen- und Zink-Erg\u00e4nzung in die \u00d6ffentlichkeit gestellt werden.\n<\/p>\n\n\n\n Federico A; Iodice P; Federico P; Del Rio A; Mellone MC; Catalano G; Fedrico P; Effects of selenium and zinc supplementation on nutritional status in patients with cancer of digestive tract. Eur J Clin Nutr 2001 Apr; 55 (4): 293-7 <\/em><\/p>\n\n\n\n Abteilung f\u00fcr Ern\u00e4hrungswissenschaften, Cornell Universit\u00e4t, Ithaca, New York, USA.<\/p>\n\n\n\nDie Beziehung zwischen Selen in Nahrungsmitteln und Brustkrebs<\/h4>\n\n\n\n
Wirkungen von Selen- und Zinksupplementierung auf den Ern\u00e4hrungsstatus von Patienten mit Krebs des Verdauungstraktes<\/h4>\n\n\n\n
Reduzierung der Krebsmortalit\u00e4t und H\u00e4ufigkeit bei Selenerg\u00e4nzung<\/h4>\n\n\n\n