{"id":4377,"date":"2020-02-24T14:59:10","date_gmt":"2020-02-24T13:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=4377"},"modified":"2020-09-23T08:56:27","modified_gmt":"2020-09-23T06:56:27","slug":"spirulina","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-s\/spirulina\/","title":{"rendered":"Spirulina"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein Renner unter den Nahrungserg\u00e4nzungen<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spirulina ist eine 0,3 mm lange, spiralig gewundene blaugr\u00fcne \nMikroalge, die seit einigen Jahren bei Millionen gesundheitsbewu\u00dfter \nMenschen von Japan \u00fcber die USA bis nach Europa eine Art Kultstatus \ngenie\u00dft. In den USA sind sie der Renner aller Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, \nJapan ist inzwischen f\u00fchrend in Produktion und Verbrauch.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist das Besondere an Spirulina?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die kleine Alge ist circa 3,6 Milliarden Jahre alt und damit das \n\u00e4lteste, urspr\u00fcnglichste \u201eLebensmittel\u201c auf unserem Planeten. Im \nGegensatz zu vielen anderen Mikroalgen hat Spirulina keine Zellwand aus \nunverdaulicher Zellulose sondern wie die Tiere und der Mensch eine d\u00fcnne\n Zellmembran. Dadurch kann der menschliche Organismus ihre Substanzen \nbesonders gut aufnehmen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klinische Tests und Studien haben inzwischen die Wirkungen dieses gr\u00fcnen Kraftpaketes der Natur nachgewiesen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spirulina st\u00e4rkt das Immunsystem und mobilisiert k\u00f6rpereigene Selbstheilkr\u00e4fte <\/li><li>Sie unterst\u00fctzt den K\u00f6rper mit allen lebenswichtigen Vitalstoffen auf nat\u00fcrliche Weise<\/li><li>Sie f\u00f6rdert Vitalit\u00e4t, Leistungsf\u00e4higkeit und Konzentration<\/li><li>Sie beeinflusst den gesamten Stoffwechsel positiv&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inhaltsstoffe von Spirulina<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die folgende Analyse wurde vom Leipziger Sachverst\u00e4ndigen Dr. Gerhard\n Wichmann erstellt. Sie zeigt Durchschnittswerte, da Spirulina als \nNaturprodukt Schwankungen unterliegt.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>60 % Proteine mit allen 8 essenziellen Aminos\u00e4uren<\/li><li>6 % Fette, davon 21 % als essenzielle Linols\u00e4ure und 21,4 % als essenzielle Gamma-Linolens\u00e4ure<\/li><li>14 % Kohlenhydrate<\/li><li>Pflanzenfarbstoffe (je kg Algen) : Carotinoide 4170 mg, Phycocyan 18 000 mg, Chlorophyll 20 400 mg<\/li><li>Vitamine\n (je kg Algen): Beta-Carotin 1800 mg, Vitamin E 2100 mg, Vitamin B1 0,1 \nmg, B2 0,5 mg, B3 148 mg, B5 409 mg, B6 3,3 mg, B12 0,79 mg, Fols\u00e4ure \n1,75 mg, Biotin 1,32 mg<\/li><li>Mineralien (je kg Algen): Kalzium 4300 \nmg, Magnesium 3500 mg, Kalium 9200 mg, Eisen 700 mg, Phosphor 8200 mg, \nNatrium 7200 mg , Zink 32 mg, Kupfer 7,5 mg, Mangan 40 mg, Chrom 1,5 mg,\n Selen &lt; 1 mg, Germanium 6 mg<\/li><li>Spirulina enth\u00e4lt dazu mehr als 2000 Enzyme <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wirkungsspektrum der Blaualge Spirulina<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Aminos\u00e4uren werden zum Aufbau von Proteinen genutzt, den wichtigsten Bausteinen des Lebens.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von den Vitaminen ist Beta-Carotin vor allem wichtig f\u00fcr die \nSehkraft, f\u00fcr das Immunsystem und zur Bek\u00e4mpfung freier Radikale. \nB-Vitamine unterst\u00fctzen den Stoffwechsel, verbessern die Blutzirkulation\n und st\u00e4rken das Nervensystem. Vitamin E sch\u00fctzt Zellen, Fette und \nVitalstoffe vor Zerst\u00f6rung durch freie Radikale.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei den Mineralien regulieren Kalium und Natrium den \nFl\u00fcssigkeitshaushalt des K\u00f6rpers, Kalium ist dazu noch wesentlich f\u00fcr \ndas Funktionieren der Muskeln und Nerven. Kalzium ist Baustoff f\u00fcr \nKnochen und Z\u00e4hne, wichtig f\u00fcr die Blutgerinnung und es beugt \nHerz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Krebs vor. Eisen erm\u00f6glicht den \nSauerstofftransport zu den Zellen und den Abtransport von Kohlendioxid \nzur Lunge. Spirulina enth\u00e4lt \u00fcbrigens zweiwertiges organisches Eisen, \ndas der K\u00f6rper besonders gut verwerten kann. Magnesium, das \nAnti-Stress-Mineral, aktiviert an die 300 Enzyme und ohne es k\u00f6nnten die\n Muskeln nicht arbeiten. Ein Mangel f\u00fchrt zu Herz-Kreislauf-Krankheiten \nund kann Krebs beg\u00fcnstigen. Selen sch\u00fctzt als Antioxidans die Zellen und\n Chrom wirkt positiv auf den Zucker- und Fettstoffwechsel. Zink \naktiviert mehrere Hundert Enzyme und unterst\u00fctzt das Immunsystem. \nGermanium aktiviert die Sauerstoffaufnahme und beugt damit degenerativen\n Erkrankungen vor.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mineralien in der Alge liegen in chelatisierter Form vor (als \nVerbindung mit Proteinen), diese komplexen Mineralien werden um ein \nVielfaches besser aufgenommen als die anorganische Form wie z.B. \nCalciumcarbonat, Magnesiumoxid usw.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spirulina ist die reichste nat\u00fcrliche Quelle von Chlorophyll, das in \nseinem Aufbau fast identisch mit dem H\u00e4moglobin ist und zur Blutbildung \nben\u00f6tigt wird.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Aminos\u00e4ure Phenylalanin hilft, die Blutzuckerwerte im Gleichgewicht zu halten.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spirulina unterst\u00fctzt die Darmflora dadurch, dass sie das Wachstum \nder n\u00fctzlichen Lactobazillen um das Mehrfache steigert. Zus\u00e4tzlich \nreguliert sie die Verdauung, indem sie Verstopfung beseitigt sowie alte \nSchlacken l\u00f6st und ausschwemmt.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spirulina ist die eiwei\u00dfreichste Nahrungspflanze unseres Planeten und\n besitzt den h\u00f6chsten N\u00e4hrstoffgehalt pro Gramm Trockenmasse von allen \nNahrungsmitteln. 10 Gramm t\u00e4glich von dieser Alge (1 Essl\u00f6ffel \nAlgenpulver oder 20 Kapseln) decken nach Aussagen des Autors Frank Felte\n (Buch: Spirulina) weitgehend unseren Tagesbedarf an Vitaminen und \nMineralien.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qualit\u00e4t von Spirulina<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von Natur aus w\u00e4chst die kleine Alge in den alkalischen Seen rund um \nden \u00c4quator, bei einem pH-Wert des Wassers zwischen 8,5 und 11 und einer\n Temperatur von 25 bis 40 \u00b0C.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute wird sie wegen des gro\u00dfen Bedarfs in riesigen Farmen unter \nkontrollierter Aufsicht und ohne chemische Helfer gez\u00fcchtet, in China, \nThailand, Indien, Chile, Australien, Kalifornien und auf Hawaii. \nHochwertige Produkte stammen von Farmen mit reinem Quellwasser aus \nmindestens 100 Metern Tiefe. Das Wasser des Zuchtteiches darf weder \nPestizide noch Herbizide noch andere chemische Zus\u00e4tze enthalten. Jeder \nVerfahrensschritt wird von strengen Qualit\u00e4tskontrollen begleitet. In \nDeutschland gibt es unabh\u00e4ngige Pr\u00fcflabors, die zus\u00e4tzlich jede \nimportierte Lieferung \u00fcberpr\u00fcfen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcbrigens ein Qualit\u00e4tsmerkmal kann man selbst in Augenschein nehmen: Je dunkler das Gr\u00fcn, desto h\u00f6her die Qualit\u00e4t.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine New Yorker Studie testete k\u00fcrzlich 250 Multi-Vitamin-Pr\u00e4parate \nzusammen mit Spirulina mit dem Ergebnis: Spirulina mit ihrem reichen \nSpektrum leicht resorbierbarer Vitalstoffe war allen 250 Pr\u00e4paraten in \nder Bio-Verf\u00fcgbarkeit weit \u00fcberlegen, weil ihre N\u00e4hrstoffkomplexe in \nnat\u00fcrlicher Form vorliegen, gebunden an Kohlenhydrate, Proteine und \nFette, wodurch sie besser im K\u00f6rper transportiert und leichter \naufgenommen werden.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Geschichte der Power-Alge Spirulina<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man wei\u00df inzwischen, dass in Mittelamerika die Hochkulturen der Mayas\n und Azteken Spirulina als Kraftnahrung f\u00fcr K\u00f6rper und Geist nutzten. In\n den stark salzhaltigen Brackwasserseen der mexikanischen Hochebene auf \netwa 2000 Metern H\u00f6he ernteten sie den \u201egr\u00fcnen Schaum\u201c, formten daraus \nkleine Kuchen und lie\u00dfen sie in der Sonne trocknen \u2013 das gr\u00fcne Gold der \nHochkulturen Mittelamerikas.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Arch\u00e4ologen glauben Beweise daf\u00fcr gefunden zu haben, dass die Azteken\n bis zu ihrer Unterwerfung Anfang des 16. Jahrhunderts durch die Spanier\n regelrechte Spirulina-Farmen betrieben haben. Die Spanier legten diese \n\u201eschwimmenden G\u00e4rten\u201c trocken, um daraus Weide- und Ackerland zu \ngewinnen \u2013 aus Unwissenheit vernichteten sie dadurch eine der \nvitalstoffreichsten Kraftquellen. Man vermutet n\u00e4mlich, dass die \nreichliche Verf\u00fcgbarkeit von Spirulina eine Vorraussetzung f\u00fcr die hohe \nBev\u00f6lkerungsdichte des Hochplateaus gewesen sein k\u00f6nnte und damit auch \nGrundlage f\u00fcr die politische Macht der Azteken.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor rund 40 Jahren wurde Spirulina wiederentdeckt. Der belgische \nBotaniker Jean Leonard entdeckte bei einer Sahara-Expedition am Chad-See\n kleine, getrocknete K\u00fcchlein \u2013 Dihe \u2013 die auf den M\u00e4rkten verkauft \nwurden. Der Wissenschaftler ver\u00f6ffentlichte seine Entdeckung und l\u00f6ste \ndamit einen Boom aus. In den USA und Japan wurden erste Studien und \nUntersuchungen \u00fcber den Nutzen dieser Alge durchgef\u00fchrt und die \nWissenschaftler entdeckten ungew\u00f6hnliche N\u00e4hrstoffe. So erhalten z.B. in\n Russland die \u201eKinder von Tschernobyl\u201c, die an Strahlenkrankheiten \nleiden, Spirulina zur St\u00e4rkung ihres Immunsystems.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Powernahrung Spirulina<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der weltweite Siegeszug der Spirulina-Algen als \nNahrungs\u00aderg\u00e4nzungsprodukt begr\u00fcndet sich durch die ausgewo\u00adgenen \nInhaltsstoffe bei sehr gutem Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis. Die \nspiralf\u00f6rmige Mikroalge Spirulina ist ein nat\u00fcrliches Konzentrat \nwertvoller Naturstoffe. Sie enth\u00e4lt 19 essentielle und nicht essentielle\n Aminos\u00e4uren, Fetts\u00e4uren, Kohlen\u00adhydrate, Protein, Vitamine, \nMineralstoffe, Spurenelemente, Chlorophyll und ist reich an \nantioxydativem Betacarotin. Einige der enthaltenen Vitalstoffe sind \nessentiell. Diese Inhaltsstoffe k\u00f6nnen vom menschlichen K\u00f6rper nicht \nselbst hergestellt werden, und m\u00fcssen dem Stoffwechsel durch die \nt\u00e4gliche Nahrung zugef\u00fchrt werden. Spirulina hat eine sehr d\u00fcnne \nZellmembran. So k\u00f6nnen ihre Zellen gut im Magen-Darm-Kanal \naufgeschlossen werden und die bio\u00adlogisch aktiven Substanzen sind dem \nK\u00f6rper unmittelbar zug\u00e4nglich. Spirulina ist leicht verdaulich und \nenth\u00e4lt als \u201eS\u00fc\u00dfwasseralge\u201c nur geringste Mengen Jod.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach der Wiederentdeckung der vitalstoffreichen Mikroalge vor ca. 40 \nJahren hat sie einen beispiellosen Siegeszug rund um die Welt angetreten\n &#8211; von Japan \u00fcber die USA bis nach Europa. Heute genie\u00dft sie bei \nMillionen gesundheitsbewusster Menschen eine Art Kultstatus. Der Grund \nist klar: von den ca. 30 000 Algen, die auf unserem Globus leben, ist \ndie spiralf\u00f6rmige Mikroalge Spirulina platensis die wohl ungew\u00f6hnlichste\n Nahrungspflanze, die je entdeckt wurde. Bis zum heutigen Tag hat man \nkein Samenkorn, keine Pflanze und auch kein Lebensmittel gefunden, das \neine so umfangreiche Kombination an nat\u00fcrlichen N\u00e4hrstoffen beinhaltet. \nIn einer einzigen Spirulina-Kapsel hat Mutter Natur &#8211; sage und schreibe &#8211;\n 4058 unterschiedliche Vitalstoffe vereint. \u00dcbrigens &#8211; Spirulina ist \nkeine Meeresalge. Sie w\u00e4chst in mineralhaltigen Seen. Das ist auch der \nGrund weshalb der Jodgehalt bei Spirulina \u00e4u\u00dferst gering ist.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spirulina schenkt Gesundheit und Wohlbefinden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Besonders hoch dagegen ist der Gehalt an Eiwei\u00df, genauer gesagt an \nessentiellen &#8211; also lebensnotwendigen &#8211; Aminos\u00e4uren (Bestandteile des \nEiwei\u00df). Allgemein gelten Fleisch, Fisch, Gefl\u00fcgel und Milchprodukte als\n Hauptlieferanten an Eiwei\u00df bzw. Aminos\u00e4uren. Spirulina \u00fcbertrifft diese\n jedoch in ihrem Gehalt um etwa das Dreifache &#8211; denn sie besteht bis zu \nunglaublichen 65% aus Eiwei\u00df. Unser K\u00f6rper nimmt diesen hohen \nEiwei\u00dfanteil dankbar entgegen &#8211; denn er besteht ja letztlich aus Wasser \nund Eiwei\u00df. Der Organismus ben\u00f6tigt Eiwei\u00df zum Aufbau aller Zellen sowie\n zur Bildung von Hormonen, Enzymen und Antik\u00f6rpern. F\u00fcr unseren \nStoffwechsel hat Mutter Natur in Spirulina zahlreiche Vitamine \nkonzentriert.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere Vitamine in Spirulina sind: Vitamin B 12, B 1, B 2, B 6, \nInositol, Niacin, Fols\u00e4ure, Pantothens\u00e4ure, Biotin und Vitamin E. \nKombiniert ist die F\u00fclle der Vitamine mit einer reichhaltigen Palette an\n Mineralstoffen und Spurenelementen, wie z.B. Magnesium, Calcium, Eisen,\n Kalium, Zink, Chrom, Lithium, Mangan und viele andere.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c4hnlich wie bei den Aminos\u00e4uren, Vitaminen und Mineralien, die unser \nK\u00f6rper nicht selber herstellen kann, ben\u00f6tigt der menschliche Organismus\n aus der Nahrung auch bestimmte lebensnotwendige mehrfach unges\u00e4ttigte \nFetts\u00e4uren. Dazu geh\u00f6ren die Linols\u00e4ure und die Linolens\u00e4ure, die in \nSpirulina in gro\u00dfer Menge enthalten sind.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im K\u00f6rper werden diese Fetts\u00e4uren u. a. in Gamma-Linolens\u00e4ure \numgewandelt, damit sie eine Vielzahl an wichtigen K\u00f6rperfunktionen \nunterst\u00fctzen k\u00f6nnen. Die Umwandlung geschieht durch ein Enzym, das \nleider sehr leicht auf negative Umwelteinfl\u00fcsse reagiert. Wird die \nUmwandlung in Gamma-Linolens\u00e4ure gest\u00f6rt, k\u00f6nnen langfristig auch \nBeeintr\u00e4chtigungen im Stoffwechsel auftreten und damit ein allgemeiner \nVitalit\u00e4tsverlust. Da trifft es sich gut, dass in Spirulina schon fast \ndie Gesamtmenge an Linolens\u00e4ure bereits als wertvolle Gamma-Linolens\u00e4ure\n enthalten ist &#8211; genauso wie in der Muttermilch. Das ist \u00fcbrigens der \nGrund, weshalb Spirulina auch oft als &#8222;Muttermilch der Erde&#8220; bezeichnet \nwird.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ungew\u00f6hnliche, kr\u00e4ftige blau-gr\u00fcne Farbe der Spirulina-Mikroalgen\n entsteht u. a. durch das Farbpigment Chlorophyll. Verglichen mit \nanderen Pflanzen enth\u00e4lt Spirulina etwa dreimal mehr an Chlorophyll. Ihr\n Gehalt liegt auch deutlich h\u00f6her als der des Weizen- und Gerstengrases &#8211;\n den an Chlorophyll reichsten Landgew\u00e4chsen. Das Farbpigment kann den \nmenschlichen Organismus positiv unterst\u00fctzen. Chlorophyll ist eine so \nspannende und interessante Substanz, dass bereits 1915 Prof. Richard \nWillst\u00e4tter den Nobelpreis f\u00fcr die Entdeckung der Arbeitsweise des \nChlorophylls verliehen wurde.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Renner unter den Nahrungserg\u00e4nzungen Spirulina ist eine 0,3 mm lange, spiralig gewundene blaugr\u00fcne Mikroalge, die seit einigen Jahren bei Millionen gesundheitsbewu\u00dfter Menschen von Japan \u00fcber die USA bis nach Europa eine Art Kultstatus genie\u00dft. In den USA sind sie der Renner aller Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, Japan ist inzwischen f\u00fchrend in Produktion und Verbrauch. 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