{"id":4364,"date":"2020-02-24T14:53:59","date_gmt":"2020-02-24T13:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=4364"},"modified":"2020-09-23T08:56:27","modified_gmt":"2020-09-23T06:56:27","slug":"serin","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-s\/serin\/","title":{"rendered":"Serin"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es gibt Hinweise, dass bei psychotischen Patienten das Serin-\/Cysteinverh\u00e4ltnis nicht im Gleichgewicht ist<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Serin ist eine nicht-essenzielle Aminos\u00e4ure; sie l\u00e4sst sich leicht in\n Glycin und dieses wieder in Serin umwandeln. Serin spielt eine Rolle \nbei der Blutbildung.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist die Ausgangssubstanz f\u00fcr die Bildung von Cholin, Acetylcholin \nund Phosphatidylserin und spielt eine bedeutende Rolle beim Methionin-\/ \nHomocysteinmetabolismus. Der Abbau des Homocysteins ist von einer \nausreichenden Verf\u00fcgbarkeit des Serins abh\u00e4ngig. Au\u00dferdem ist Serin an \nder Cysteinbildung aus S-Adenosyl-Homocystein beteiligt. Es konnte \nnachgewiesen werden, dass durch eine Serinsupplementierung der \nHomocysteinanstieg nach Methioninbelastung wesentlich geringer ausf\u00e4llt.\n Eine Serinsupplementierung kann auch zur Verbesserung der Cholin-\/ \nAcetylcholinsynthese in Frage kommen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt Hinweise aus Studien, dass bei psychotischen Patienten das \nSerin-\/ Cysteinverh\u00e4ltnis aus dem Gleichgewicht ist: Serin im Verh\u00e4ltnis\n zu Cystein ist bei diesen deutlich h\u00f6her als bei gesunden Probanden. \nNachgewiesen wurde auch, dass durch die Einnahme von Serin die \nSerumkonzentrationen bei psychotischen Patienten sehr viel st\u00e4rker \nansteigen als bei gesunden Probanden. Bei Psychosen k\u00f6nnte also eine \nSt\u00f6rung des Serinstoffwechsels vorliegen, deshalb sollte Serin in \nsolchen F\u00e4llen nicht supplementiert werden.\n<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anwendung, Wirkung und Nutzen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Serin ist wichtiger Bestandteil zahlreicher Enzyme, aber auch anderer\n Proteine. Eine \u00dcberdosierung der Aminos\u00e4ure, die durch die Einnahme von\n Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln auftreten kann, f\u00fchrt in schlimmen F\u00e4llen zu \nBluthochdruck oder Psychosen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Serin-Mangel kommt nur vor, wenn insgesamt zu wenig proteinreiche\n Kost aufgenommen wird (etwa bei Essst\u00f6rungen oder in L\u00e4ndern mit \nNahrungsmangel), da die Aminos\u00e4ure auf verschiedenen Wegen von unserem \nK\u00f6rper hergestellt wird.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e4ufig kommt Serin in Sojabohnen und Erdn\u00fcssen, aber auch in \nKlebereiwei\u00df (Gluten) vor, das in Getreide und vielen anderen \nLebensmitteln enthalten ist.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Aminos\u00e4ure ist nicht nur Bestandteil der Proteine, sondern geh\u00f6rt\n als Phosphatidyl-Serin auch zum Grundger\u00fcst vieler Membranen. Dabei \nliegt es in den Zellmembranen des Gehirns in besonders hoher \nKonzentration vor und steht hier in Kontakt zu vielen intrazellul\u00e4ren \nProteinen.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf diese Weise spielt Phosphatidyl-Serin eine entscheidende Rolle \nbei der Reiz\u00fcbertragung der Neuronen. Ein Mangel f\u00fchrt zu \nKonzentrationsst\u00f6rungen und Unaufmerksamkeit.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Studien an \u00e4lteren Personen haben beispielsweise ergeben, dass die \nGabe von Phosphatidyl-Serin eine deutliche geistige Leistungssteigerung \nzur Folge hat. Sowohl das Kurzzeitged\u00e4chtnis, die Aufmerksamkeit und das\n Erinnerungsverm\u00f6gen nahmen bei den Untersuchungen zu.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die beiden Aminos\u00e4uren Cystein&nbsp;und Tryptophan k\u00f6nnen aus Serin \nhergestellt werden. Auch der Neurotransmitter Acetylcholin wird \u00fcber \nmehrere Zwischenstufen aus Serin gebildet. Dieser f\u00fcr die \nInformations\u00fcbertragung im Nervensystem n\u00f6tige Stoff, sorgt \nbeispielsweise f\u00fcr die Kontraktion der Skelettmuskulatur.\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acetylcholin scheint dar\u00fcber hinaus ebenfalls an Lernprozessen \nbeteiligt zu sein. Als Hormon hat es Auswirkungen auf verschiedene \nOrgane. So wirkt es beispielsweise blutdrucksenkend, beschleunigt die \nDarmbewegung und erh\u00f6ht die Dr\u00fcsensekretion.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt Hinweise, dass bei psychotischen Patienten das Serin-\/Cysteinverh\u00e4ltnis nicht im Gleichgewicht ist Serin ist eine nicht-essenzielle Aminos\u00e4ure; sie l\u00e4sst sich leicht in Glycin und dieses wieder in Serin umwandeln. Serin spielt eine Rolle bei der Blutbildung. 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