von Klaus Ebert<\/strong><\/p>\n\n\n\n Meine Antwort ist ein uneingeschr\u00e4nktes Ja! Mit jedem Atemzug, den \nSie tun, erzeugen Sie Freie Radikale – unkontrollierte \nOxidationsprodukte also, die die Zellen sch\u00e4digen. Je \u00e4lter Sie werden, \numso weniger nat\u00fcrliche Antioxidantien produziert Ihr K\u00f6rper, um diese \nzerst\u00f6rerischen Molek\u00fcle in Schach zu halten. Sie sammeln sich an und \nbewirken eine Verschlechterung Ihrer Gesundheit und beschleunigen den \nAlterungsprozess. Das kann Sie f\u00fcr alles anf\u00e4lliger machen – von den \nFalten bis zu ernsthaften degenerativen Erkrankungen.\n<\/p>\n\n\n\n Wir bekommen zwar Antioxidantien aus der Nahrung, aber viele Menschen\n haben einen erh\u00f6hten Bedarf an Antioxidantien, der durch die Ern\u00e4hrung \nallein nicht gedeckt werden kann. Raucher beispielsweise brauchen zwei \nbis dreimal so viel Vitamin C, um die gleichen Mengen von Antioxidantien\n im Blut zu erreichen wie Nichtraucher. Andere Faktoren, die die Menge \nder Freien Radikalen erh\u00f6hen k\u00f6nnen, sind Luftverschmutzung, chronische \nKrankheiten, passives Rauchen, krebserregende Substanzen in der Nahrung \n(z. B. bei hohen Temperaturen gebratene oder auf Holzkohle gegrillte \nSpeisen, Nitrite, ger\u00e4uchertes oder gep\u00f6keltes Fleisch), erblich \nbedingte Veranlagungen f\u00fcr bestimmte Krankheiten, Infektionen, \nk\u00f6rperliche \u00dcberanstrengung, die Wechseljahre, psychischer Stress, \nSonnenbestrahlung und R\u00f6ntgenstrahlen.\n<\/p>\n\n\n\n Au\u00dferdem liegt es nicht immer an der Art der Nahrungsmittel, die Sie zu sich nehmen, sondern daran, wie sie zubereitet werden: Z. B. liefern gekochte Karotten mehr f\u00fcr den K\u00f6rper auswertbares Beta-Carotin als rohe. <\/p>\n\n\n\n Der beste Schutz gegen die Freien Radikalen besteht darin, die Antioxidantien zu kennen und zu wissen, wie sich ihre Wirkung durch die Ern\u00e4hrung und durch zus\u00e4tzliche Pr\u00e4parate steigern l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n Schuld daran sind die so genannten freien Radikale. Das sind \naggressive Elektronenteilchen aus Licht und Sauerstoff, welche die \noberen Apfelzellen zum Platzen bringen. Probieren Sie nun Folgendes: \nSchneiden Sie einen Apfel in der Mitte durch und streuen Sie etwas \nVitamin C unmittelbar danach auf eine Apfelh\u00e4lfte. Die Schnittfl\u00e4che \nbleibt im Vergleich zu der nicht bestreuten H\u00e4lfte hell. Warum? Weil \nVitamin C die freien Radikale abf\u00e4ngt und so die Apfelzellen vor der \nOxidation \u2014 dem Zerplatzen \u2014 sch\u00fctzt. Hausfrauen verwenden statt reinem \nVitamin C meist Zitronensaft, um im Salat sch\u00f6ne wei\u00dfe \u00c4pfel zu haben. \n<\/p>\n\n\n\n Genauso funktioniert die Abwehr von freien Radikalen auch in unserem \nK\u00f6rper. Jede einzelne Ihrer 70 Billionen K\u00f6rperzellen wird t\u00e4glich von \n10.000 freien Radikalen angegriffen! Unter diesem Dauerbombardement \nw\u00e4ren Ihre Zellen schnell zerst\u00f6rt und w\u00fcrden sich komplett aufl\u00f6sen.\n<\/p>\n\n\n\n Antioxidantien wie Vitamin C, E und Karotinoide fangen diese freien Radikale ab – das Raketenabfangprogramm des Pentagons ist nichts dagegen. Die Evolution hat in Pflanzen und Tieren schon vor Millionen von Jahren das genialste aller Abfangsysteme entwickelt. Alle Pflanzen sch\u00fctzen ihre Zellen mit Vitamin C, E und \u00fcber 600 bunten Pflanzenstoffen, den Carotinoiden. Wir Menschen sind auf diese pflanzlichen Antioxidantien angewiesen, da wir die Vitamine C und E sowie die Carotinoide nicht selbst produzieren k\u00f6nnen. Damit das Abfangsystem reibungslos funktioniert, brauchen wir auch die Spurenelemente Zink, Selen und Mangan. Denn aus ihnen kann der K\u00f6rper antioxidative Enzyme selbst herstellen. Diese Spurenelemente sind \u00fcberwiegend in vollwertigen Lebensmitteln enthalten. Aber auch diese gehen durch die industrielle Be- und Verarbeitung zum gr\u00f6\u00dften Teil verloren.<\/p>\n\n\n\n Freie Radikale machen krank und lassen K\u00f6rperzellen schneller altern.\n Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Sch\u00e4den an der Linse und der \nNetzhaut des Auges und teilweise auch degenerative Nervenerkrankungen \nwie Alzheimer und Parkinson bezeichnet man heute als \nFreie-Radikale-Erkrankungen. Rheuma, Allergien und Asthma werden durch \nfreie Radikale verschlimmert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Soll ich Antioxidantien nehmen? von Klaus Ebert Meine Antwort ist ein uneingeschr\u00e4nktes Ja! Mit jedem Atemzug, den Sie tun, erzeugen Sie Freie Radikale – unkontrollierte Oxidationsprodukte also, die die Zellen sch\u00e4digen. Je \u00e4lter Sie werden, umso weniger nat\u00fcrliche Antioxidantien produziert Ihr K\u00f6rper, um diese zerst\u00f6rerischen Molek\u00fcle in Schach zu halten. Sie sammeln sich an und […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":4243,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-4249","vitalstoff_journal","type-vitalstoff_journal","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nWas Antioxidantien leisten k\u00f6nnen<\/h3>\n\n\n\n
Wissen Sie, warum die Schnittfl\u00e4chen eines Apfels schnell braun werden, wenn Sie ihn in zwei H\u00e4lften schneiden? <\/h4>\n\n\n\n
Halbieren Sie Freie Radikale-Erkrankungen<\/h4>\n\n\n\n