In den westlichen \nIndustriel\u00e4ndern geh\u00f6ren altersbedingte Linsentr\u00fcbungen, auch als grauer\n Star oder Katarakt bezeichnet, zu den Hauptursachen f\u00fcr das Nachlassen \nder Sehkraft und f\u00fcr vermehrtes Auftreten von Altersblindheit als \nBehinderung von Senioren. Jeder zweite Mensch \u00fcber 75 Jahren leidet \ndaran. J\u00e4hrlich m\u00fcssen in Deutschland circa 400 000 Menschen wegen \ndieser Krankheit operiert werden.\n<\/p>\n\n\n\n
Grauer Star ist zwar eine Begleiterscheinung des Alterns, die jedoch nicht unausweichlich ist. Es handelt sich dabei um einen vielschichtigen Vorgang, bei dem die Ern\u00e4hrung eine Schl\u00fcsselrolle zu spielen scheint. Eine Reihe von Studien liefern die Best\u00e4tigung daf\u00fcr, dass sich durch di\u00e4tetische Ma\u00dfnahmen und gezielte Gabe von Antioxidantien die Entwicklung und das Fortschreiten des grauen Stars g\u00fcnstig beeinflussen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Die Linse des menschlichen Auges ist lichtdurchl\u00e4ssig (transparent), und sie muss es bleiben, um lebensl\u00e4nglich richtig zu funktionieren. Sie besteht haupts\u00e4chlich aus Protein und Wasser. Die Ursache der Tr\u00fcbung ist meist eine Ver\u00e4nderung in der Struktur der Proteine der Linse. Stoffwechselst\u00f6rungen, wie z.B. Diabetes, k\u00f6nnen das Risiko f\u00fcr den grauen Star erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n
Neue Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass die Oxidation der \nProteine in der Augenlinse durch freie Radikale an der Entstehung von \nLinsentr\u00fcbungen ma\u00dfgeblich beteiligt sind. Oxidation f\u00fchrt zu einer \nteilweise Vernetzung der Proteine und damit zu einer Umwandlung von \nklaren, wasserl\u00f6slichen Proteinen zu tr\u00fcben, wasserunl\u00f6slichen Eiwei\u00dfen.\n Wenn dann noch die Funktion derjenigen Enzyme gest\u00f6rt ist, die solche \nwasserunl\u00f6slichen Proteine wieder abbauen und beseitigen k\u00f6nnen, kommt \nes zu Linsentr\u00fcbungen.\n<\/p>\n\n\n\n
Es ist nachgewiesen, dass die Bildung des grauen Stars mit der \nAbnahme des antioxidativen Enzyms Glutathionperoxidase einhergeht. \nGesch\u00fctzt wird das Auge auch durch hohe Konzentrationen der \nantioxidativen Vitamine A, C und E sowie Beta-Carotin.\n<\/p>\n\n\n\n
In einem fr\u00fchen Stadium l\u00e4sst sich der graue Star durch Langzeitgabe von Antioxidantien noch teilweise zur\u00fcckbilden.<\/p>\n\n\n\n
Die\n Widerstandsf\u00e4higkeit der Linsenproteine gegen Oxidation durch reaktiven\n Sauerstoff ist abh\u00e4ngig von der Konzentration antioxidativer Stoffe in \nder Augenlinse. Die Vitamine C und E, Glutethion und Carotinoide spielen\n eine zentrale Rolle beim Schutz vor oxidativem Stress. Die \nKonzentration von Vitamin C in der Augenlinse ist circa 30 \u2013 50mal h\u00f6her\n als im Blut.\n<\/p>\n\n\n\n
Eine Studie mit 175 Patienten, die grauen Star hatten, best\u00e4tigte, \ndass die Vitamine C und E das Risiko einer Linsentr\u00fcbung senkten. In \nder Longitudinal Study of Cataract war das Risiko einer Entwicklung von \ngrauem Star um 57 % gesenkt, wenn die Personen regelm\u00e4\u00dfig Vitamin E \neinnahmen.\n<\/p>\n\n\n\n
Vitamin C und E, Lutein und Zeaxanthin sch\u00fctzen zusammen mit \nk\u00f6rpereigenen Antioxidantien die Enzyme in der Augenlinse, die \ngesch\u00e4digtes Linsenmaterial entfernen.\n<\/p>\n\n\n\n
\u00dcbrigens, die Orthomolekular-Medizinerin Blaurock-Busch berichtet, dass man bei Menschen mit grauem Star h\u00e4ufig eine Fettstoffwechselst\u00f6rung feststellt, sowie Galaktose- und Lactose-Intoleranz.<\/p>\n\n\n\n
In den westlichen Industriel\u00e4ndern geh\u00f6ren altersbedingte Linsentr\u00fcbungen, auch als grauer Star oder Katarakt bezeichnet, zu den Hauptursachen f\u00fcr das Nachlassen der Sehkraft und f\u00fcr vermehrtes Auftreten von Altersblindheit als Behinderung von Senioren. Jeder zweite Mensch \u00fcber 75 Jahren leidet daran. J\u00e4hrlich m\u00fcssen in Deutschland circa 400 000 Menschen wegen dieser Krankheit operiert werden. Grauer Star ist […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":4191,"menu_order":1,"template":"","class_list":["post-4215","vitalstoff_journal","type-vitalstoff_journal","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n