{"id":3625,"date":"2020-02-18T10:56:40","date_gmt":"2020-02-18T09:56:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=3625"},"modified":"2020-04-06T11:05:14","modified_gmt":"2020-04-06T09:05:14","slug":"mit-welchen-lebensmitteln-beeinflussen-wir-den-saeure-basen-haushalt","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/ernaehrung\/mit-welchen-lebensmitteln-beeinflussen-wir-den-saeure-basen-haushalt\/","title":{"rendered":"Mit welchen Lebensmitteln beeinflussen wir den S\u00e4ure-Basen-Haushalt?"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00dcbers\u00e4uerung kann ganz erheblich an unseren Zivilisationskrankheiten beteiligt sein.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e4uren und Basen erledigen in unserem K\u00f6rper wichtige Aufgaben.  S\u00e4uren sind chemische Verbindungen, die das positiv geladene  Wasserstoffion (H+) enthalten, w\u00e4hrend Basen (auch Alkali oder Laugen  genannt) durch negativ geladene Sauerstoff-Wasserstoff-Verbindungen  (OH-) gekennzeichnet sind. Treffen beide zusammen, bilden sie das  neutrale Wassermolek\u00fcl H2O. Der pH-Wert (lat. potentia hydrogenii:  Konzentration des Wasserstoffs) ist das Ma\u00df f\u00fcr die Konzentration an  Wasserstoffionen in einer Substanz. Es gibt eine Messskala von 1 bis 14,  wobei pH1 der st\u00e4rkste S\u00e4uregrad, pH 7 neutral und pH14 die st\u00e4rkste  Base ist. Jede weitere Zahl bedeutet die zehnfache Konzentration der  vorhergehenden, z.B. ist pH 9 zehnmal so stark als Base wie pH8, oder  pH4 ist eine zehnmal st\u00e4rkere S\u00e4ure als pH5.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Welche Lebensmittel produzieren S\u00e4uren? Welche Lebensmittel wirken \nauf den K\u00f6rper basisch und welche sind f\u00fcr den S\u00e4ure-Basen-Haushalt als \nneutral anzusehen? Auf dieser Seite geben wir Ihnen eine Richtschnur.<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Starke S\u00e4ureproduzenten<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Arzneimittel (individuell \u00fcberpr\u00fcfen)<\/li><li>Cola (Phosphors\u00e4ure)<\/li><li>Eier<\/li><li>Erdn\u00fcsse<\/li><li>Fisch<\/li><li>Fleisch, alle Sorten<\/li><li>Fleischbr\u00fche<\/li><li>Graupen<\/li><li>Hartk\u00e4se<\/li><li>Kaffee<\/li><li>Kakao<\/li><li>Limonade<\/li><li>Mineralwasser (Kohlens\u00e4ure)<\/li><li>Nudeln, wei\u00df<\/li><li>Rauchen (Nikotin, Teer)<\/li><li>Reis, gesch\u00e4lt<\/li><li>Roggenmehl, Auszug<\/li><li>Schmerzmittel (Acetylsalizyls\u00e4ure)<br>Schnaps<\/li><li>Schokolade, S\u00fc\u00dfigkeiten<\/li><li>Schwarzbrot<\/li><li>Stress, Angst, \u00c4rger (Salzs\u00e4ure)<\/li><li>\u00dcberanstrengung (Milchs\u00e4ure)<\/li><li>Umweltgifte (individuell \u00fcberpr\u00fcfen)<\/li><li>Wei\u00dfmehlprodukte<\/li><li>Zahngifte (Amalgam etc.)<\/li><li>Zucker<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Schwache S\u00e4ureproduzenten<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Artischocken<\/li><li>Bier<\/li><li>Buchweizen<\/li><li>Butter<\/li><li>Gr\u00fcnkern<\/li><li>H-Milch<\/li><li>K\u00e4se<\/li><li>Kn\u00e4ckebrot<\/li><li>Mandeln<\/li><li>Margarine<\/li><li>Milch, pasteurisiert<\/li><li>Nudeln, Vollkorn <\/li><li>\u00d6le, raffiniert<\/li><li>Pilze<\/li><li>Quark<\/li><li>Reis, ungesch\u00e4lt<\/li><li>Rosenkohl<\/li><li>Sahne<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Starke Basenproduzenten<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Apfelsinen<\/li><li>Bananen, reif<\/li><li>Brechbohnen, gr\u00fcn<\/li><li>Endiviensalat, Freiland<\/li><li>Feigen<\/li><li>Gurken, Freiland<\/li><li>Hagebutten<\/li><li>Karotten<\/li><li>Kartoffeln<\/li><li>Kohl<\/li><li>Kopfsalat, Freiland<\/li><li>Kr\u00e4uter<\/li><li>Kresse<\/li><li>L\u00f6wenzahn<\/li><li>Mandarine<\/li><li>Porreebl\u00e4tter<\/li><li>Rettich<\/li><li>Rosinen<\/li><li>Salat, Freiland<\/li><li>Sauerampfer<\/li><li>Schnittbohnen<\/li><li>Schnittlauch<\/li><li>Sellerie<\/li><li>Sojaprodukte<\/li><li>Spinat<\/li><li>Tomaten<\/li><li>Trockenobst<\/li><li>Zitrone<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Schwache Basenproduzenten<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Buttermilch<\/li><li>Dinkelkeime<\/li><li>Gem\u00fcse<\/li><li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li><li>Obst<\/li><li>Rohmilch<\/li><li>Sauerkraut<\/li><li>Schafmilch<\/li><li>Tee, schwarzer<\/li><li>Schwarztee<\/li><li>Wein, trocken<\/li><li>Ziegenmilch<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">S\u00e4uren-Basen-Neutral<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Haseln\u00fcsse<\/li><li>Leitungswasser<\/li><li>\u00d6le, kalt gepresst<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcbers\u00e4uerung kann ganz erheblich an unseren Zivilisationskrankheiten beteiligt sein. 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Wie gesund ern\u00e4hren Sie sich? Bekommen Sie genug Vitamine und andere N\u00e4hrstoffe?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/ernaehrung\/mit-welchen-lebensmitteln-beeinflussen-wir-den-saeure-basen-haushalt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mit welchen Lebensmitteln beeinflussen wir den S\u00e4ure-Basen-Haushalt? - Vitalstoff-Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lassen Sie sich dazu anregen, Ihre Ern\u00e4hrung unter die Lupe zu nehmen. Wie gesund ern\u00e4hren Sie sich? 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