{"id":3376,"date":"2020-02-12T14:57:45","date_gmt":"2020-02-12T13:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&#038;p=3376"},"modified":"2020-02-12T14:57:46","modified_gmt":"2020-02-12T13:57:46","slug":"hyaluronsaeure","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hyaluronsaeure\/","title":{"rendered":"Hyalurons\u00e4ure"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hyalurons\u00e4ure wird oft als Wunderwaffe des Anti Aging bezeichnet.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kein Wunder, denn Hyalurons\u00e4ure ist ein legend\u00e4rer Wirkstoff mit \nvielseitigem Einsatzgebiet im K\u00f6rper. Chemisch betrachtet ist \nHyalurons\u00e4ure eine Kette aus Zuckermolek\u00fclen. Genau dieser Umstand macht\n Hyalurons\u00e4ure sowohl f\u00fcr die Medizin als auch die Kosmetik interessant.\n Denn Zucker hat die Eigenschaft Wasser zu binden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hyalurons\u00e4ure wurde erstmals 1934 von Meyer und Palmer im Glask\u00f6rper \ndes Rinderauges entdeckt. Sie fanden eine durchsichtige viskose \nFl\u00fcssigkeit und schlugen vor, sie aufgrund ihrer physiko-chemischen \nEigenschaften (hyalos [griech.-lat.] &#8211; glasartig) und des Vorhandenseins\n einer Urons\u00e4ure als Hyalurons\u00e4ure zu bezeichnen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hyalurons\u00e4ure kommt eigentlich \u00fcberall im K\u00f6rper vor. Besonders hohe \nKonzentrationen sind im Bindegewebe, der extrazellul\u00e4ren Matrix, der \nGelenkfl\u00fcssigkeit, sowie im Glask\u00f6rper zu finden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trotz fr\u00fcher Entdeckung und intensiver Forschung sind noch nicht alle biologischen Funktionen der Hyalurons\u00e4ure aufgekl\u00e4rt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Feststeht: Hyalurons\u00e4ure spielt eine strukturelle und funktionale Rolle, insbesondere durch die Eigenschaft Wasser zu binden. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Folgende Hauptfunktionen k\u00f6nnen formuliert werden: <\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Hyalurons\u00e4ure\n vergr\u00f6\u00dfert den extrazellul\u00e4ren Raum durch Bindung von Wasser und \nSalzen.Hyalurons\u00e4ure bindet das bis zu 6000-fache seines urspr\u00fcnglichen \nGewichts an Wasser. <\/li><li>Hyalurons\u00e4ure wird von vielen \nOberfl\u00e4chenrezeptoren erkannt und aktiviert durch Interaktion mit diesen\n intrazellul\u00e4ren Signalwegen.<\/li><li>Dar\u00fcber hinaus wurde Hyalurons\u00e4ure als wundheilungsf\u00f6rdernde Substanz beschrieben.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hyalurons\u00e4ure gegen Falten und f\u00fcr die Gelenke <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hyalurons\u00e4ure kann etwa 6000 Mal mehr Wasser als sein eigenes Gewicht\n binden. Ideal also vor allem zum Einsatz gegen die sichtbaren Zeichen \ndes Alters: Falten. Doch Hyalurons\u00e4ure ist nicht nur f\u00fcr Sch\u00f6nheit \nausschlaggebend. Auch wenn der gr\u00f6\u00dfte Bestandteil von Hyalurons\u00e4ure im \nK\u00f6rper in der Haut lagert und dort die Zellen zusammenh\u00e4lt, ist es \nnahezu \u00fcberall im K\u00f6rper vorhanden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">An Gelenken ist Hyalurons\u00e4ure f\u00fcr die Geschmeidigkeit sowie \nBeweglichkeit zust\u00e4ndig, im Augenglask\u00f6rper h\u00e4lt es die Linse fl\u00fcssig. \nJedoch sinkt bereits ab dem 25. Lebensjahr die k\u00f6rpereigene Produktion \nvon Hyalurons\u00e4ure. Im Alter von 60 sind etwa nur noch 10% des \nAnfangsbestandes von Hyalurons\u00e4ure mehr im K\u00f6rper nachweisbar. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hyalurons\u00e4ure in der Haut <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unsere Haut besteht aus der Oberhaut (Epidermis), der Lederhaut \n(Dermis, Cornium) und der Unterhaut (Subcutis). Die Oberhaut sch\u00fctzt vor\n \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen. Die darunter liegende Schicht, die Lederhaut, \nbesteht vor allem aus Bindegewebe. Zwischen Kollagenfasern und \nProteoglykanen sorgt Hyalurons\u00e4ure f\u00fcr die Dicke und Feuchtigkeit der \nHaut. Die Unterhaut versorgt die Haut \u00fcber Blutgef\u00e4\u00dfe und enth\u00e4lt die \nNerven. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mit zunehmendem Alter sinkt die Konzentration an Hyalurons\u00e4ure <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit zunehmendem Alter sinkt die Konzentration an Hyalurons\u00e4ure im \nGewebe. Erkennbar ist der niedrige Gehalt an Hyalurons\u00e4ure im K\u00f6rper \ninsbesondere durch Ver\u00e4nderungen der Hautstruktur, wie z.B. \nFaltenbildung. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hyalurons\u00e4ure und Arthrose <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hyalurons\u00e4ure ist Hauptbestandteil der Gelenkfl\u00fcssigkeit. Und \nverleiht ihr ihre Viskoelastizit\u00e4t. Dadurch wirkt sie wie ein \nSchmiermittel im Gelenk. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die entscheidende Molek\u00fclgr\u00f6\u00dfe <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gr\u00f6\u00dfe eines Molek\u00fcls bestimmt ma\u00dfgeblich, wie gut dieses vom \nK\u00f6rper bzw. \u00fcber die Haut aufgenommen werden kann. Studien haben \ngezeigt, dass die Einnahme von Hyalurons\u00e4ure besonders wirksam ist, wenn\n die einzelnen Molek\u00fcle eine molekulare Masse von 800-1500kDa aufweisen.\n <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vegetarisch und Vegan <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Hyalurons\u00e4ure wird fermentativ aus Maisst\u00e4rke und Hefepulver \ngewonnen und ist somit auch f\u00fcr Vegetarier und Veganer geeignet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hyalurons\u00e4ure wird oft als Wunderwaffe des Anti Aging bezeichnet. Kein Wunder, denn Hyalurons\u00e4ure ist ein legend\u00e4rer Wirkstoff mit vielseitigem Einsatzgebiet im K\u00f6rper. Chemisch betrachtet ist Hyalurons\u00e4ure eine Kette aus Zuckermolek\u00fclen. Genau dieser Umstand macht Hyalurons\u00e4ure sowohl f\u00fcr die Medizin als auch die Kosmetik interessant. Denn Zucker hat die Eigenschaft Wasser zu binden. 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