{"id":3372,"date":"2020-02-12T14:55:37","date_gmt":"2020-02-12T13:55:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&p=3372"},"modified":"2020-09-23T08:56:19","modified_gmt":"2020-09-23T06:56:19","slug":"hopfen","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/","title":{"rendered":"Hopfen"},"content":{"rendered":"\n

Hopfen regt die Verdauung an<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Der Hopfen ist den meisten vertraut vom Biertrinken. Er ist \nderjenige, der das Bier so herb macht. Au\u00dferdem ist er teilweise f\u00fcr die\n beruhigende Wirkung des Biers verantwortlich. Er ist eine \nKletterpflanze mit zackigen Bl\u00e4ttern und h\u00fcbschen gr\u00fcngelben Zapfen, die\n das Typische am Hopfen sind. Diese Zapfen werden auch in der Heilkunde \nverwendet. Wo der Hopfen angebaut wird, rankt er sich an bis zu sieben \nMeter hohen Rankgestellen hoch, die der Landschaft (beispielsweise der \nHolledau) ein typisches Aussehen verleihen.\n<\/p>\n\n\n\n

Botanisches zum Hopfen<\/h2>\n\n\n\n

Der Hopfen hat m\u00e4nnliche und weibliche Bl\u00fcten und ist damit botanisch\n gesehen zweih\u00e4usig. Die gr\u00fcnlichen m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten h\u00e4ngen wie Rispen \nin den Achseln der Hopfenbl\u00e4tter, w\u00e4hrend die gelblichen weiblichen \nBl\u00fcten stehen und einen ovalen Fruchtstand, \u00e4hnlich einem Zapfen, bilden\n (sog. Hopfendolden oder Hopfenzapfen). Solche Hopfenzapfen sind von \n\u00fcberlappenden Deckbl\u00e4ttern umgeben, die ein dachziegelartiges Muster \nbilden. In den Achseln der Deckbl\u00e4tter finden sich die weiblichen Bl\u00fcten\n meist paarig angeordnet. Sowohl die Deckbl\u00e4tter als auch die Bl\u00fcten \nsind mit k\u00f6rnigen, gelblichen Dr\u00fcsen besetzt. Der Hopfen ben\u00f6tigt viel \nFeuchtigkeit und findet sich deshalb in freier Natur vor allem in der \nN\u00e4he von Fl\u00fcssen und in Auw\u00e4ldern.\n<\/p>\n\n\n\n

Im Volksmund besitzt der Hopfen zahlreiche Namen und wird auch \nBierhopfen, Hopfenk\u00e4tzchen, Heidehopfen, Hoppen, Hopp, Hupfen oder \nZaunhopfen genannt. Diese traditionelle Heilpflanze wird vor allem im \nS\u00fcden Deutschlands angebaut, wobei meist die Hopfenzapfen als \nArzneimittel verwendet werden. Der Hopfen kann bei verschiedenen \nBeschwerden hilfreich sein, so zum Beispiel bei Nervosit\u00e4t und innerer \nUnruhe, Reizblase, oder Schlafst\u00f6rungen.\n<\/p>\n\n\n\n

Heilwirkungen des Hopfen:<\/h2>\n\n\n\n
  • antibakteriell,<\/li>
  • beruhigend,<\/li>
  • blutreinigend,<\/li>
  • entz\u00fcndungshemmend,<\/li>
  • schmerzstillend,<\/li>
  • tonisierend,<\/li>
  • Fieber,<\/li>
  • Nerv\u00f6se Magenbeschwerden, <\/li>
  • Magenkr\u00e4mpfe,<\/li>
  • Darmkr\u00e4mpfe,<\/li>
  • Verstopfung,<\/li>
  • Blasenentz\u00fcndung,<\/li>
  • Blasensteine,<\/li>
  • Nerv\u00f6se Herzbeschwerden, <\/li>
  • Herzklopfen,<\/li>
  • Nerv\u00f6se Unruhe, <\/li>
  • Schlafst\u00f6rungen,<\/li>
  • Migr\u00e4ne,<\/li>
  • Angstzust\u00e4nde,<\/li>
  • Wechseljahrsbeschwerden,<\/li>
  • Menstruationsst\u00f6rungen,<\/li>
  • Muttermilch f\u00f6rdernd,<\/li>
  • Haarausfall,<\/li>
  • Wunden,<\/li>
  • Furunkel,<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vom\n Hopfen werden ausschlie\u00dflich die \u00c4hren (Zapfen) der weiblichen Pflanzen\n verwendet. Sie wirken beruhigend und aufgrund ihrer speziellen \nBitterstoffe bakterient\u00f6tend. Man kann den Hopfen als Tee oder Tinktur \neinnehmen. Auch als Dragees wird er im Handel oft angeboten.\n<\/p>\n\n\n\n

    Da Hopfen Phytohormone enth\u00e4lt, die dem \u00d6strogen \u00e4hneln, kann man \nHopfen gegen Wechseljahrsbeschwerden verwenden, denn sie gleichen das \nschwindende \u00d6strogen etwas aus. In der Anfangsphase der Wechseljahre \nbesteht jedoch eher ein Progesteron-Mangel und dadurch ein relativer \n\u00d6strogen-\u00dcberschuss. Daher ist in dieser Phase der Hopfen eher \nungeeignet, um die anf\u00e4nglichen Wechseljahrsbeschwerden zu lindern. \nStattdessen kann man M\u00f6nchspfeffer, Schafgarbe oder Frauenmantel \neinsetzen. Auch wenn man au\u00dferhalb der Wechseljahre unter \u00d6strogenmangel\n leidet, kann man Hopfen-Tee trinken. Die \u00f6strogen\u00e4hnlichen Stoffe des \nHopfens sorgen im \u00dcberma\u00df genossen jedoch f\u00fcr eine Zunahme des \nBauchumfangs (Bierbauch). Daher sollte man den Hopfen bei Neigung zum \ndicken Bauch eher sparsam einsetzen.\n<\/p>\n\n\n\n

    Verdauungsystem<\/h2>\n\n\n\n

    Aufgrund seiner entspannenden Eigenschaften und der Bitterstoffe ist \nder Hopfen geeignet, nerv\u00f6se Verdauungsbeschwerden zu lindern. Au\u00dferdem \nwird die Verdauung angeregt.\n<\/p>\n\n\n\n

    Wirkung und Inhaltsstoffe<\/h2>\n\n\n\n

    Hopfenzapfen (Lupuli strobulus) nennt man die getrockneten \nFruchtst\u00e4nde der weiblichen Hopfenpflanze. Die Dr\u00fcsenschuppen der \nDeckbl\u00e4tter und Bl\u00fcten des Hopfenzapfens enthalten \u00e4therische \u00d6le, die \nden bekannten w\u00fcrzigen Hopfengeruch verbreiten. Die Hopfenzapfen \nenthalten au\u00dferdem ein Harz, dessen Bestandteile die beiden \nHopfenbitters\u00e4uren Humulon und Lupulon sind und das auch Hopfenbitter \ngenannt wird. Die Hopfenbitters\u00e4uren sind instabil und wandeln sich \nbereits nach wenigen Monaten Lagerung zu fl\u00fcchtigen Verbindungen um, von\n denen man annimmt, dass sie zu der beruhigenden und schlaff\u00f6rdernden \nWirkung des Hopfens beitragen. Nach sechs Monaten Lagerung betr\u00e4gt der \nGehalt an Hopfenbitters\u00e4uren nur noch 30 Prozent. Das Hopfenbitter wirkt\n appetitanregend und verdauungsf\u00f6rdernd und wirkt sich zudem hemmend auf\n das Wachstum von Bakterien aus. Hopfen f\u00f6rdert au\u00dferdem die Sekretion \nvon Speichel- und Magensaft. In den Zapfenbl\u00e4ttern der Hopfenzapfen \nkommen ferner Flavonoide und Gerbstoffe vor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hopfen regt die Verdauung an Der Hopfen ist den meisten vertraut vom Biertrinken. Er ist derjenige, der das Bier so herb macht. Au\u00dferdem ist er teilweise f\u00fcr die beruhigende Wirkung des Biers verantwortlich. Er ist eine Kletterpflanze mit zackigen Bl\u00e4ttern und h\u00fcbschen gr\u00fcngelben Zapfen, die das Typische am Hopfen sind. Diese Zapfen werden auch in […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":3100,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-3372","vitalstoff_journal","type-vitalstoff_journal","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nHopfen - Vitalstoff-Journal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hopfen - Vitalstoff-Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hopfen regt die Verdauung an Der Hopfen ist den meisten vertraut vom Biertrinken. Er ist derjenige, der das Bier so herb macht. Au\u00dferdem ist er teilweise f\u00fcr die beruhigende Wirkung des Biers verantwortlich. Er ist eine Kletterpflanze mit zackigen Bl\u00e4ttern und h\u00fcbschen gr\u00fcngelben Zapfen, die das Typische am Hopfen sind. Diese Zapfen werden auch in […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vitalstoff-Journal\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-23T06:56:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/\",\"name\":\"Hopfen - Vitalstoff-Journal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/fakten-widerreden\\\/gifte-und-parasiten-im-koerper\\\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\\\/\",\"datePublished\":\"2020-02-12T13:55:37+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-23T06:56:19+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/hopfen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"N\u00e4hrstoffe von A bis Z\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Glossar H\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/naehrstoffe-von-a-z\\\/glossar-h\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Hopfen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/\",\"name\":\"Vitalstoff-Journal\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.naturepower.de\\\/vitalstoff-journal\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hopfen - Vitalstoff-Journal","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Hopfen - Vitalstoff-Journal","og_description":"Hopfen regt die Verdauung an Der Hopfen ist den meisten vertraut vom Biertrinken. Er ist derjenige, der das Bier so herb macht. Au\u00dferdem ist er teilweise f\u00fcr die beruhigende Wirkung des Biers verantwortlich. Er ist eine Kletterpflanze mit zackigen Bl\u00e4ttern und h\u00fcbschen gr\u00fcngelben Zapfen, die das Typische am Hopfen sind. Diese Zapfen werden auch in […]","og_url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/","og_site_name":"Vitalstoff-Journal","article_modified_time":"2020-09-23T06:56:19+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/","url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/","name":"Hopfen - Vitalstoff-Journal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/fakten-widerreden\/gifte-und-parasiten-im-koerper\/gift-im-mund-risiken-und-nebenwirkungen-von-zahnmaterialien\/","datePublished":"2020-02-12T13:55:37+00:00","dateModified":"2020-09-23T06:56:19+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/hopfen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"N\u00e4hrstoffe von A bis Z","item":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Glossar H","item":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-h\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Hopfen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/#website","url":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/","name":"Vitalstoff-Journal","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/3372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vitalstoff_journal"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/3372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6308,"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/3372\/revisions\/6308"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/vitalstoff_journal\/3100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}