Der Hericium erinaceus, auch Igelstachelbart oder Affenkopfpilz \ngenannt, ist ein optisch eher skuriler Pilz. Er ist ein hervorragender \nSpeisepilz, aber er wird ebenso sehr als Heilpilz gesch\u00e4tzt. Seine \nAromastoffe verleihen ihm einen exotischen Geschmack, der an \nMeeresfr\u00fcchte mit einer leichten zitronenartigen und kokos\u00e4hnlichen \nNuance erinnert. Andererseits ist die Vielzahl an Biovitalstoffen der \nGrund f\u00fcr seine hervorragenden Eigenschaften als Naturheilmittel. <\/p>\n\n\n\n
Der Hericium ist eine imposante Erscheinung. Sein Fruchtk\u00f6rper ist \nwei\u00df bis cremefarben, hat eine rundliche-ovale Form und ist von dichten 2\n bis 3 cm langen, weichen Stacheln bedeckt. Dadurch sieht er eher wie \nein Badeschwamm oder ein zotteliges Tier aus. Darum auch der Name \nAffenkopfpilz oder manchmal wird er auch L\u00f6wenm\u00e4hne genannt. Er ist in \nOstasien, Nordamerika und Nordeuropa zuhause. Er bevorzugt die Wunden \n\u00e4lterer oder bereits abgestorbener B\u00e4ume wie Buchen, Eichen und manchmal\n auch Obstb\u00e4ume. <\/p>\n\n\n\n
Der Hericium ist sowohl ein kulinarischer Genuss, als auch ein \nwertvoller Vitalpilz. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird er\n seit vielen Jahrhunderten verwendet, um den durch Stress und ungesunden\n Lebensrhythmus in Unausgewogenheit geratenen Organismus wieder in das \nnat\u00fcrliche, gesunde Gleichgewicht zu bringen. Insbesondere wird er bei \nallen Beschwerden des Magen-Darm-Trakts eingesetzt. <\/p>\n\n\n\n
Die Indianer Nordamerikas verwenden ihn in pulverisierter Form als \nblutstillendes Mittel. Erst Mitte des letzten Jahrhunderts gelang es, \nden Hericium in Kultur zu z\u00fcchten. Heute wird er in verschiedenen \nAnbaul\u00e4ndern gez\u00fcchtet, um den wachsenden Bedarf zu decken. Die \nwissenschaftliche Erforschung der Inhaltsstoffe des Hericium ist noch \nnicht abgeschlossen. Es konnten aber bereits einige der bekannten \nHeilwirkungen wissenschaftlich nachgewiesen werden.
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Der Hericium enth\u00e4lt viele hochwertige Wirkstoffe, unter anderem alle\n acht f\u00fcr den Menschen essentiellen Aminos\u00e4uren. Er weist einen hohen \nKaliumgehalt bei gleichzeitig sehr niedrigem Natriumwert auf. Weiters \nenth\u00e4lt er Zink, Eisen, Selen, organisches Germanium und zahlreiche \nPolysaccharide und Polypeptide, welche erwiesenerma\u00dfen hervorragende \nHeilwirkungen haben.
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Die Polysaccharide des Hericium st\u00e4rken das Immunsystem und das \nk\u00f6rpereigene Abwehrsystem. Zudem wurden antikanzerogene und \nmetastasenhemmende Eigenschaften gefunden. Die Aktivit\u00e4t der \nMakrophagen, der T- und B-Lymphozyten und weiterer immunkompetenter \nZellen gegen die Krebszellen wird erh\u00f6ht. Auf Sarkome haben Extrakte aus\n Hericium eine wachstumshemmende Wirkung. Es wird berichtet, dass der \nHericium speziell beim Kampf gegen Magen-, Speiser\u00f6hren- sowie Hautkrebs\n eine positive Wirkung zeigt. Bei Speiser\u00f6hren- und Dickdarmkrebs \nkonnten die Spezialisten eine deutliche Hemmung der Metastasenbildung \ndurch den Einsatz von Hericium nachweisen.
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Es wird auch best\u00e4tigt, dass das Bakterium Helicobacter pylori, \nwelches f\u00fcr Magengeschw\u00fcre verantwortlich gemacht wird, durch Hericium \nunsch\u00e4dlich gemacht wird. Auch bei Gastritis zeigt der Hericium positive\n Wirkungen. Die wissenschaftlichen Untersuchungen best\u00e4tigen somit die \nErkenntnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin, welche den \nHericium schon immer f\u00fcr Beschwerden des Verdauungstraktes eingesetzt \nhat. <\/p>\n\n\n\n
Nebst dem Einsatz im Bereich des Verdauungssystems konnten \nWissenschaftler noch andere positive Wirkungsfelder belegen. So gilt es \nals gesichert, dass der Hericium eine stimulierende Wirkung auf die \nRegeneration von Nervengewebe hat. Somit k\u00f6nnen die Wirkstoffe des \nHericium die Regeneration des Nervengewebes im Gehirn f\u00f6rdern und bei \nneuronalen Erkrankungen von Nutzen sein. Extrakt aus Hericium wird \nerfolgreich bei der begleitenden Behandlung von Alzheimer und Parkinson \neingesetzt.
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Die nat\u00fcrlichen stimmungsaufhellenden Wirkungen k\u00f6nnen Unruhe und \nSchlafst\u00f6rungen verhindern. Der Hericium kann auch die \nBefindlichkeitsst\u00f6rungen w\u00e4hrend der Wechseljahre vermindern. Auch in \nder Behandlung von Schmerzzust\u00e4nden helfen die Inhaltsstoffe aus dem \nIgelstachelbart.
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Die Phytosterine des Hericium haben lipidsenkende Eigenschaften und \nmachen damit den Pilz interessant f\u00fcr die Behandlung von Cholesterin- \nund Fettstoffwechselst\u00f6rungen. Dabei k\u00f6nnen der \nGesamt-Cholesterinspiegel, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride \ngesenkt werden und dadurch das Risiko von Arteriosklerose deutlich \nreduzieren.
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Der Hericium ist ein nat\u00fcrliches Heilmittel und ohne Nebenwirkungen. \nDadurch ist der Vitalpilz sehr gut geeignet als vorbeugende Ma\u00dfnahme, \nspeziell bei Risikogruppen. Man kann Hericium \u00fcber viele Jahre hinweg \nbedenkenlos t\u00e4glich zu sich nehmen. <\/p>\n\n\n\n
Weitere Namen unter welchen der Hericium auch bekannt ist: \nAffenkopfpilz, L\u00f6wenm\u00e4hne, Yamabusitake (versteckter Bergpilz), Pom-Pom \nblanc, h\u00f3u t\u00f3u gu (chinesisch: Affenkopf), nam dau khi, \nNorugongdengi-beoseot (vietnamesisch: Rehschwanz-Pilz).
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