{"id":3335,"date":"2020-02-12T11:36:16","date_gmt":"2020-02-12T10:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&p=3335"},"modified":"2020-09-23T08:56:30","modified_gmt":"2020-09-23T06:56:30","slug":"chrom","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-c\/chrom\/","title":{"rendered":"Chrom"},"content":{"rendered":"\n

Chrommangel kann zu Angstzust\u00e4nden, M\u00fcdigkeit und Zuckerunvertr\u00e4glichkeit f\u00fchren<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Chrom (von griech. chroma = Farbe (Die Salze von Chrom haben viele \nverschiedene Farben und werden oft als Pigmente in Farben und Lacke \nverwendet)) ist ein chemisches Element im Periodensystem der Elemente \nmit dem Symbol Cr und der Ordnungszahl 24.\n<\/p>\n\n\n\n

1761 entdeckte Johann Gottlob Lehmann ein orange-rotes \nBleichromat-Mineral (PbCrO4) im Ural, das er Rotbleierz nannte. Weil er \nes als eine Blei-Eisen-Selen-Verbindung identifizierte, blieb Chrom noch\n unentdeckt.\n<\/p>\n\n\n\n

1770 fand Peter Simon Pallas an gleicher Stelle ein rotes \nBleimineral, das wegen seiner Rotf\u00e4rbung Krokoit (von griech. krokos, \nsafranfarben) genannt wurde. Die Verwendung von Rotbleierz als \nFarbpigment nahm schnell zu. Ein aus Krokoit gewonnenes strahlendes \nGelb, das Chromgelb, wurde zur Modefarbe, vielen sicher noch als \n„Postgelb“ in Erinnerung.\n<\/p>\n\n\n\n

1797 gewann Louis-Nicolas Vauquelin Chrom(III)oxid (Cr2O3) aus \nKrokoit und Salzs\u00e4ure. 1798 erhielt er verunreinigtes elementares Chrom \ndurch Reduktion von Chrom(III)oxid mit Holzkohle. Dieses neu isolierte \nElement erhielt aufgrund der Vielfarbigkeit seiner Salze den Namen Chrom\n (von griech. chroma, Farbe). Spuren des neuen Elementes konnte \nVauquelin auch in Edelsteinen wie Rubin und Smaragd nachweisen. Im 19. \nJahrhundert wurden Chromverbindungen \u00fcberwiegend als Farbpigmente \nverwandt. Ende des 20. Jahrhunderts werden Chrom und Chromverbindungen \nhaupts\u00e4chlich zur Herstellung von korrosions- und hitzebest\u00e4ndigen \nLegierungen eingesetzt.\n<\/p>\n\n\n\n

Wichtig f\u00fcr den Zuckerstoffwechsel<\/h2>\n\n\n\n

Dreiwertiges Chrom ist ein f\u00fcr den menschlichen Zuckerstoffwechsel \nessentielles Spurenelement, haupts\u00e4chlich weil es ein Bestandteil des \nGlucosetoleranzfaktors ist. Defizite k\u00f6nnen die Wirkung von Insulin zur \nStabilisierung der Zuckerkonzentration beeinflussen.\n<\/p>\n\n\n\n

Der Wirkungsmechanismus von Chrom im menschlichen Stoffwechsel ist \nbisher nicht gekl\u00e4rt, man nimmt aber an, dass Chrom als Bestandteil des \nGlucosetoleranzfaktors die Sensibilit\u00e4t von Insulin auf die \nInsulinrezeptoren (Tyrosinkinaserezeptoren) erh\u00f6ht. Somit hat es Einflu\u00df\n auf die Entstehung von Glukoseintoleranz, Diabetes mellitus Typ I und \nTyp II sowie auf den Blutlipidspiegel. Der Sch\u00e4tzwert der \u00d6GE \n(\u00d6sterreichische Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung) f\u00fcr den Bedarf liegt in \nAnbetracht der l\u00fcckenhaften Datensituation bei 30-100\u00b5g\/d.\n<\/p>\n\n\n\n

Metallisches Chrom und Chrom(III)-Verbindungen sind gew\u00f6hnlich nicht \ngesundheitssch\u00e4digend. Oral aufgenommene Chrom(VI)-Verbindungen sind im \nGegensatz dazu als \u00e4u\u00dferst giftig einzustufen. Die letale Dosis \nentspricht einem halben Teel\u00f6ffel. Chrom(VI)-Verbindungen sind seit \nlangem als krebserregend bekannt und werden unter anderem in \nK\u00fchlsystemen als Korrosionsschutzmittel verwandt. Die meisten \nChrom(VI)-Verbindungen verursachen Irritationen an Augen, Haut und \nSchleimh\u00e4uten. Chronischer Kontakt mit Chrom(VI)-Verbindungen kann bei \nunterlassener Behandlung zu bleibenden Augensch\u00e4den f\u00fchren.\n<\/p>\n\n\n\n

1958 empfahl die World Heath Organization f\u00fcr Chrom(VI)-Verbindungen \neine maximal zul\u00e4ssige Konzentration von 0,05 mg\/Liter im Trinkwasser. \nAuch nachfolgende Untersuchungen f\u00fchrten zu keiner Anpassung dieser \nEmpfehlung.\n<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen zu Chrom<\/h2>\n\n\n\n

Da Chrom beim Glukosestoffwechsel eine Rolle spielt, wird es \n(manchmal auch Glukosetoleranzfaktor oder GTF genannt) zur \nEnergieproduktion gebraucht. Es ist auch wichtig f\u00fcr die Synthese von \nCholesterin, Fetten und Eiwei\u00df notwendig. Dieses essentielle Mineral \nstabilisiert den Blutzuckerspiegel durch effektive Insulinnutzung, und \nkann f\u00fcr Personen mit Diabetes oder Hypoglyk\u00e4mie von Nutzen sein. \nStudien zeigten, da\u00df eine niedrige Chromonzentration im Blutplasma ein \nHinweis auf Herzkranzgef\u00e4\u00dfkrankheiten sein kann.\n<\/p>\n\n\n\n

Die durchschnittliche amerikanische Ern\u00e4hrung enth\u00e4lt kaum Chrom. \nForscher sch\u00e4tzen, da\u00df zwei von drei Amerikanern Hypoglyk\u00e4mie, \nPrehypoglyk\u00e4mie oder Diabetes haben. Die F\u00e4higkeit, einen stabilen \nBlutzuckerspiegel aufrecht zu erhalten, ist durch einen Mangel an Chrom \nin unserem Boden und Trinkwasser und durch eine an raffiniertem wei\u00dfen \nZucker, Mehl und Junkfood reiche Nahrung gef\u00e4hrdet.\n<\/p>\n\n\n\n

Ein Chrommangel kann zu Angstzust\u00e4nden, M\u00fcdigkeit, \nZuckerunvertr\u00e4glichkeit (speziell bei Personen mit Diabetes), \nunzureichendem Aminos\u00e4uren-Stoffwechsel  und erh\u00f6htem Risiko f\u00fcr \nArteriosklerose f\u00fchren. Zuviel davon kann zu Chromvergiftung f\u00fchren, und\n diese ist mit Dermatitis, Magen- und Darmgeschw\u00fcren und \nBeeintr\u00e4chtigung von Nieren und Leber in Verbindung gebracht worden.\n<\/p>\n\n\n\n

Chrom wird vom K\u00f6rper am besten absorbiert, wenn es in einer Form eingenommen wird, die Chromium picolinat <\/em>(mit\n Pikolina, einem nat\u00fcrlich vorkommendem Aminos\u00e4ureenmetabolit cheliertes\n Chrom) genannt wird. Pikolinat l\u00e4\u00dft Chrom leicht in die Zellen \neindringen, wodurch dieses Mineral dann die Insulinaktivit\u00e4t effektiver \nunterst\u00fctzen kann. Chrompikolinat wurde erfolgreich f\u00fcr die Regulierung \ndes Blutcholesterol- und Blutzuckerspiegels verwendet. Es unterst\u00fctzt \nauch den Fettabbau und den Aufbau von fettlosem Muskelgewebe. Studien \nzeigen, da\u00df es das Leben verl\u00e4ngern und bei der Behandlung von \nOsteoporose helfen kann.\n<\/p>\n\n\n\n

Chrompolynikotinat (an Niacin gebundenes Chrom) es ist ebenfalls eine effektive Form dieses Minerals.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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