{"id":3313,"date":"2020-02-12T11:07:32","date_gmt":"2020-02-12T10:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/?post_type=vitalstoff_journal&p=3313"},"modified":"2020-09-23T08:56:31","modified_gmt":"2020-09-23T06:56:31","slug":"calcium-und-magnesium-ein-hervorragendes-team","status":"publish","type":"vitalstoff_journal","link":"https:\/\/www.naturepower.de\/vitalstoff-journal\/naehrstoffe-von-a-z\/glossar-c\/calcium-und-magnesium-ein-hervorragendes-team\/","title":{"rendered":"Calcium und Magnesium: Ein hervorragendes Team"},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Der menschliche K\u00f6rper enth\u00e4lt von allen Mineralien am meisten Calcium. Zwei bis drei Pfund davon beherbergt er, und ein Gro\u00dfteil steckt in Knochen und Z\u00e4hnen. 20 Prozent des Knochencalciums eines Erwachsenen werden j\u00e4hrlich ersetzt, es bilden sich neue Knochenzellen, w\u00e4hrend alte absterben. Calcium und Phosphor wirken zusammen und sorgen f\u00fcr gesunde Knochen und Z\u00e4hne. <\/p>\n\n\n\n

Calcium und Magnesium sorgen zusammen f\u00fcr gesunde Herzgef\u00e4\u00dfe.\n<\/p>\n\n\n\n

Damit Calcium aufgenommen werden kann, braucht der Organismus ausreichend Vitamin D. Das Parathormon aus der Nebenschilddr\u00fcse reguliert den Einbau und die Freisetzung aus den Knochen. Calcium\n wird vor allem im D\u00fcnndarm aufgenommen. Die Aufnahme verschlechtert \nsich durch Kaffee, Kochsalz, Alkohol, Oxals\u00e4ure (in Rhabarber, Mangold, \nSpinat, Kakao) oder Phytins\u00e4ure (in Frischgetreide). Die \nCalciumverwertung kann durch Bewegung verbessert werden.\n<\/p>\n\n\n\n

Nach Erhebungen in deutschen und schweizerischen Haushalten erreicht \nein Gro\u00dfteil der Bev\u00f6lkerung nicht die Zufuhrempfehlungen von 1000 mg \nt\u00e4glich, insbesondere Senioren.\n<\/p>\n\n\n\n

Calcium sollte idealerweise zusammen mit Magnesium im Verh\u00e4ltnis 2:1<\/strong> genommen werden.\n<\/p>\n\n\n\n

Welche Funktionen erf\u00fcllt Calcium im K\u00f6rper?<\/h2>\n\n\n\n

Skelett <\/strong>: 99 % des Calciums im K\u00f6rper stecken in den Knochen \nals wichtigstes Strukturelement neben Phosphor und Magnesium. Es \nvermindert in ausreichender Dosierung das Risiko f\u00fcr Knochenschwund und \nKnochenbr\u00fcche und sorgt f\u00fcr starke Knochen und gesunde Z\u00e4hne.\n<\/p>\n\n\n\n

Muskulatur:<\/strong> Skelettmuskeln und Herzmuskel funktionieren nur \ndann normal, wenn sich verschiedene Substanzen, darunter Calcium und \nMagnesium, in harmonischem Gleichgewicht befinden. Calcium l\u00e4sst auch \ndas Herz regelm\u00e4\u00dfig schlagen.\n<\/p>\n\n\n\n

Nerven<\/strong> : Calcium reguliert die Reizleitung zwischen den Nervenzellen.\n<\/p>\n\n\n\n

Blut :<\/strong> Calcium ist wichtig zur geregelten Blutgerinnung.\n<\/p>\n\n\n\n

Stoffwechsel:<\/strong> Calcium ist an einer Reihe von Enzymfunktionen und am Stoffwechsel von Eisen im K\u00f6rper  beteiligt\n<\/p>\n\n\n\n

Welche Funktionen erf\u00fcllt Magnesium im K\u00f6rper?<\/h2>\n\n\n\n

Knochen und Z\u00e4hne:<\/strong> Magnesium ist zusammen mit Calcium und Phosphor am Aufbau von Knochen und Z\u00e4hnen beteiligt\n<\/p>\n\n\n\n

Zellmembranen:<\/strong> Es regelt die Durchl\u00e4ssigkeit der Zellmembranen und den Natrium-Kalium-Transport in die Zellen hinein und aus den Zellen hinaus.\n<\/p>\n\n\n\n

Herzmuskel:<\/strong> Magnesium ist Gegenspieler zu Calcium. Es verhindert die Calcium\u00fcberladung in den Mitochondrien (Kraftwerke der Zellen). Zusammen mit Kalium reguliert  es den Tonus (Spannung) der Gef\u00e4\u00dfe. Dadurch wird der Blutdruck beeinflusst.\n<\/p>\n\n\n\n

Energie-Stoffwechsel:<\/strong> Magnesium\n ist an allen Stoffwechselfunktionen beteiligt, bei denen ATP eine Rolle\n spielt. Eine niedrige Konzentration in den Zellen bedeutet daher eine \nVerlangsamung der Energiebereitstellung und der zugeh\u00f6rigen \nEnzymreaktionen im Kohlenhydrat- und Eiwei\u00dfstoffwechsel.\n<\/p>\n\n\n\n

Nerven:<\/strong> Magnesium reguliert das Zusammenziehen und Erschlaffen der Muskeln und die normale Funktion des Zentralnervensystems.\n<\/p>\n\n\n\n

Achtung: Calcium und Magnesium im Verh\u00e4ltnis 2:1 kombinieren gut mit Vitamin C, D3 und K1 und K2.<\/h3>\n\n\n\n

Welche Funktionen erf\u00fcllt Vitamin D im K\u00f6rper?<\/h2>\n\n\n\n

Gesunde Knochen und Z\u00e4hne<\/strong>: Der Knochenaufbau in der Kindheit \nund die Erhaltung von Knochenst\u00e4rke und Knochendichte im \nErwachsenenalter sind unabdingbar an Vitamin D gebunden. Es f\u00f6rdert die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung und erh\u00f6ht die Kalziumspeicher im K\u00f6rper und die Ablagerung von Mineralien in den Knochen. Genau so funktioniert es auch bei den Z\u00e4hnen, wobei ein Vitamin-D-Mangel auch anf\u00e4lliger gegen Karies macht.\n<\/p>\n\n\n\n

Zellwachstum und Entwicklung<\/strong>: Vitamin D\n erm\u00f6glicht die Entwicklung gesunder, funktionst\u00fcchtiger, reifer Zellen \nund verhindert unkontrolliertes Wachstum von abnormalen., schlecht \nentwickelten Zellen.\n<\/p>\n\n\n\n

Immunsystem<\/strong>: Vitamin D ist beteiligt an der Aktivierung und der Reaktion der wei\u00dfen Blutk\u00f6rperchen bei Infektionen.\n<\/p>\n\n\n\n

Vitamin D unterst\u00fctzt die Aufnahme von Vitamin A <\/p>\n\n\n\n

Vitamin K und der Knochenstoffwechsel<\/h2>\n\n\n\n

Vitamin K ist ein Kofaktor der \n\u03b3-Glutamylcarboxylase, welche in verschiedenen Proteinen \nposttranslational Glutamins\u00e4urereste (Glu) zu \n\u03b3-Carboxyglutamins\u00e4ureresten (Gla) carboxyliert. Zu diesen Proteinen \ngeh\u00f6rt Osteocalcin, welches in carboxylierter Form Hydroxylapatit binden\n kann und daher an der Knochenmineralisation beteiligt ist. Um eine \nvollst\u00e4ndige Carboxylierung des Osteocalcins zu erreichen, sind h\u00f6here \nSpiegel des Vitamin K notwendig als \nzur vollst\u00e4ndigen Aktivierung des Gerinnungssystems. Ein erh\u00f6hter \nSpiegel nicht vollst\u00e4ndig carboxylierten Osteocalcins geht mit einer \ngeringeren Knochendichte und einer erh\u00f6hten Knochenbruchgefahr bei \n\u00e4lteren Frauen einher.\n<\/p>\n\n\n\n

Eine Studie mit \u00fcber 72.000 Probanden (The Nurses\u2019 Health Study, \nHarvard Medical School, Feskanich et al., Am J Clin Nutr. 1999 \nJan;69(1):74-9) hat gezeigt, dass Vitamin K1 einen wesentlichen Einfluss\n auf das Osteoporoserisiko hat: Die Studie belegt, dass Frauen, die \nrelativ viel Vitamin K1 zu sich nahmen, deutlich weniger Knochenbr\u00fcche \n(verursacht durch Osteoporose) bekamen. Das Risiko war um ca. 30% \nreduziert – im Vergleich zu der Gruppe mit den geringsten Vitamin \nK1-Werten.\n<\/p>\n\n\n\n

Interessanterweise zeigte sich, dass Probanden mit hohen Vitamin D-Werten sogar ein erh\u00f6htes Osteoporoserisiko aufwiesen, wenn sie einen Vitamin K-Mangel\n aufwiesen. Aufgrund dieser und anderer Studien hat die \u201eEurop\u00e4ische \nBeh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA)\u201c ein positives Gutachten \nerstellt (EFSA Journal 2009; 7 (9): 1228. Scientific Opinion on the \nsubstantiation of health claims related to vitamin K and maintenance of bone.: Hier wird die positive Wirkung von Vitamin K hinsichtlich des Erhalts der Gesundheit von Knochen best\u00e4tigt.\n<\/p>\n\n\n\n

Vitamin K hemmt dar\u00fcber hinaus die \nOsteoklastenaktivit\u00e4t: Der 1,25(OH)2D3-VDR-Komplex in den Osteoblasten \nerh\u00f6ht die Bildung von RANKL und f\u00f6rdert damit (isoliert im Osteoblasten\n betrachtet und vor allem unter Bedingungen deutlicher \nVitamin-D-\u00dcberdosierungen) den Knochenabbau.\n<\/p>\n\n\n\n

Unter Bedingungen des (h\u00e4ufiger vorliegenden) Vitamin-D-Mangels ist \ndiese Wirkung nicht relevant, da 1,25(OH)2D3 ebenfalls das Parathormon \nunterdr\u00fcckt und f\u00fcr eine gute Versorgung des K\u00f6rpers mit Calcium\n und Phosphat sorgt, also auf diesen Wegen indirekt knochenst\u00e4rkend \nwirkt. Diese knochenabbauende Wirkung des 1,25(OH)2D3-VDR-Komplexes kann\n durch Vitamin K2 unterdr\u00fcckt werden, so dass eine Osteoporose-Therapie mit Vitamin D durch Vitamin K2 unterst\u00fctzt werden kann.\n<\/p>\n\n\n\n

Vitamin K2 hemmt dosisabh\u00e4ngig die \nCyclooxygenase-2, und dar\u00fcber die Synthese von PGE2 (welche von \n1,25(OH)2VitD3 induziert wird) und welches die Knochenresorption \nsteigert.[5]
In Tierversuchen mit Ratten konnte gezeigt werden, dass hohe Dosen (um die 30 mg\/kg tgl.) von Vitamin K2\n den Knochenabbau hemmten, der durch Verh\u00e4ltnisse wie bei \nInaktivit\u00e4tsosteoporose, Prednisolongabe, \u00dcberexpression von G-CSF oder \nKnochenverlust durch Phenytoin hervorgerufen war.\n<\/p>\n\n\n\n

Vitamin K1 und Vitamin K2 wurden in\n verschiedenen klinischen Studien auf ihre Wirksamkeit in der \nOsteoporoseprophylaxe und -therapie getestet: Bei Frauen nach der \nMenopause wirken 45 mg Vitamin K2 (45 \nmg tgl.) signifikant gegen Osteoporose, diese Wirkung kann durch \n1\u03b1-(OH)VitD3 Gaben noch synergistisch gesteigert werden. Ebenfalls mit \nBiphosphonaten scheint Vitamin K2 \neinen synergistischen Effekt zu haben. Auch eine Osteoporose als \nNebenwirkung einer Prednisolontherapie, bei bili\u00e4rer Leberzirrhose, bei \nInaktivit\u00e4t von Schlaganfallspatienten und bei Raumfahrern in der \nSchwerelosigkeit l\u00e4sst sich durch Vitamin K2\n verhindern. Besonders gef\u00e4hrdet sind Parkinson-Patienten, pathologische\n H\u00fcftfrakturen bei Osteoporose zu erleiden. Auch in dieser \nPatientengruppe ist 45 mg Vitamin K2 eine wirksame Prophylaxe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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