Biotin unterst\u00fctzt den Aufbau von Eiwei\u00df und die Energiegewinnung \naus Fett. Der K\u00f6rper braucht Biotin, um die Energiefreisetzung aus \nKohlenhydraten zu steuern. Biotin hilft, Haut und Schleimh\u00e4ute gesund zu\n erhalten. Es ist f\u00fcr eine normale Nervenfunktion erforderlich.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Biotin ist wichtig f\u00fcr den Fett- und Zuckerstoffwechsel und \nerm\u00f6glicht ein optimales Zellwachstum. Biotin, das auch als Vitamin H \nbezeichnet wird, z\u00e4hlt zu den wasserl\u00f6slichen B-Vitaminen. Es wurde1936 \naus Eigelb isoliert und 1942 erzeugte man bei einer Gruppe von \nFreiwilligen Biotin-Mangel, der zu Hautver\u00e4nderungen, Muskelschmerzen \nund Depressionen f\u00fchrte. Nach Gabe von 150 Mikrogramm Biotin \nverschwanden die Symptome. Bis heute kennt man neun Enzyme, die von \nBiotin abh\u00e4ngen, und die am Eiwei\u00df-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel \nbeteiligt sind. Rohe Eier enthalten Avidin, das die Aufnahme des Biotins\n verhindert. Biotin ist wichtig f\u00fcr das Wachstum, f\u00fcr die Erhaltung von \nBlutzellen und Nervengewebe. Wegen seiner Bedeutung f\u00fcr die Talgdr\u00fcsen \nund somit f\u00fcr Haut und Haare, findet man es h\u00e4ufig in Kosmetika. Biotin \nist wirksamer, wenn es zusammen mit Vitamin B2, B6 Niacin und A \naufgenommen wird.\n<\/p>\n\n\n\n Biotin ist wichtig f\u00fcr die Synthese der DNS, die das Zellwachstum erm\u00f6glicht.\n<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr Abbau und Synthese der Fetts\u00e4uren sind biotinhaltige Enzyme \nnotwendig. Beim Stoffwechsel der essenziellen Fetts\u00e4uren , z.B. der \nUmwandlung von Linolens\u00e4ure in verschiedene Omega-3-Fetts\u00e4uren, wird \nBiotin gebraucht.\n<\/p>\n\n\n\n Ein biotinhaltiges Enzym verursacht den ersten Schritt bei der \nSynthese von Glucose. Glucose ist n\u00f6tig, um den Blutzuckerspiegel \nkonstant zu halten und Unterzuckerung zu vermeiden.\n<\/p>\n\n\n\n Biotin, auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bezeichnet, ist ein \nwasserl\u00f6sliches Vitamin aus dem B-Komplex. Es spielt als prosthetische \nGruppe von Enzymen im Stoffwechsel eine bedeutende Rolle, ist aber auch \nim Zellkern wichtig f\u00fcr die epigenetische Regulation der Genfunktion.\n<\/p>\n\n\n\n Die franz\u00f6sische Nomenklatur benennt Biotin h\u00e4ufig als Vitamin B8, \nw\u00e4hrend sich in der angels\u00e4chsischen und auch in der deutschen Literatur\n die \u201eAdenyls\u00e4ure\u201c (Adenosinmonophosphat) als Vitamin B8 findet; \nzuweilen werden auch das Inositol, welches kein Vitamin ist, bzw. die \nFols\u00e4ure, die ebenfalls dem Vitamin-B-Komplex angeh\u00f6rt, als Vitamin B8 \nbezeichnet. Der von der IUPAC empfohlene Name ist jedoch einzig Biotin.\n<\/p>\n\n\n\n Biotin geh\u00f6rt zu den lebensnotwendigen (essenziellen) Vitaminen, die \ndem K\u00f6rper mit der Nahrung zugef\u00fchrt werden m\u00fcssen. Ein Biotinmangel \ntritt bei gesunden Menschen mit ausgewogener Ern\u00e4hrung nur sehr selten \nauf. Der K\u00f6rper braucht Biotin f\u00fcr eine Reihe wichtiger \nStoffwechselprozesse. So ist das Vitamin Bestandteil des Fett-, \nKohlenhydrat- und Eiwei\u00dfstoffwechsels.\n<\/p>\n\n\n\n Der Name Vitamin H als veraltete Bezeichnung f\u00fcr Biotin leitet sich \naus seiner Wirkung ab: Biotin tr\u00e4gt zu einem gesunden Wachstum von Haut \nund Haaren bei. Deswegen wird bei verschiedenen Hauterkrankungen wie zum\n Beispiel Akne empfohlen, zus\u00e4tzlich Biotin einzunehmen.\n<\/p>\n\n\n\n Eine zentrale Bedeutung nimmt Biotin beim Stoffwechsel der Fette, \nKohlenhydrate und Eiwei\u00dfe als so genanntes Koenzym ein. Koenzyme sind \nBestandteile der Enzyme. Enzyme wiederum wirken wie Katalysatoren. Ohne \nsie w\u00fcrden bestimmte biochemische Reaktionen im K\u00f6rper nicht oder nur \nsehr verlangsamt stattfinden.\n<\/p>\n\n\n\n Ein Beispiel f\u00fcr eine solche biochemische Reaktion, an der Biotin als\n Koenzym mitwirkt, ist die so genannte Gluconeogenese. Bei der \nGluconeogenese wird aus k\u00f6rpereigenen Eiwei\u00dfen und Fetten Zucker \n(Glukose) gewonnen. Dieser Mechanismus tr\u00e4gt dazu bei, dass der \nBlutzuckerspiegel steigt. In Zeiten des Hungers verf\u00fcgt der K\u00f6rper \u00fcber \nzu wenig Zucker (Kohlenhydrate). Die Gluconeogenese sorgt daf\u00fcr, das \nBlut mit ausreichend Zucker zu versorgen.\n<\/p>\n\n\n\n Biotin wirkt auch positiv auf die Qualit\u00e4t der Fingern\u00e4gel. Bei \nMenschen mit „schlechten Fingern\u00e4geln“ kann das Vitamin dazu beitragen, \ndie Dicke und Oberfl\u00e4chenstruktur der N\u00e4gel und die Nagelfestigkeit zu \nverbessern. Weiterhin ist Biotin wichtig f\u00fcr das Wachstum und die \nLebensdauer der Blutzellen, des Nervengewebes und der Talgdr\u00fcsen.\n<\/p>\n\n\n\n Biotin geh\u00f6rt zu den lebensnotwendigen (essenziellen) Vitaminen, die \ndem K\u00f6rper mit der Nahrung zugef\u00fchrt werden m\u00fcssen. Ein Biotinmangel \ntritt bei gesunden Menschen mit ausgewogener Ern\u00e4hrung nur sehr selten \nauf. Der K\u00f6rper braucht Biotin f\u00fcr eine Reihe wichtiger \nStoffwechselprozesse. So ist das Vitamin Bestandteil des Fett-, \nKohlenhydrat- und Eiwei\u00dfstoffwechsels.\n<\/p>\n\n\n\n Biotin ist in sehr vielen Nahrungsmitteln enthalten, jedoch meistens \nnur im einstelligen Mikrogramm-Bereich. Die folgenden Beispiele geben \neinen \u00dcberblick und beziehen sich jeweils auf 100 g des Lebensmittels:<\/p>\n\n\n\n Seit den 1940er Jahren ist bekannt, dass Bakterien, die in der \nnormalen Darmflora enthalten sind, neben anderen B-Vitaminen auch Biotin\n produzieren und in Abh\u00e4ngigkeit von der Bakterienart und der zur \nVerf\u00fcgung stehenden Zeit ihre Umgebung in unterschiedlichem Ma\u00dfe damit \nanreichern. Eine Folge ist, dass die Ausscheidungen mehr Biotin \nenthalten als die zuvor konsumierte Nahrung. Es gilt als sehr \nwahrscheinlich, dass aus dieser Quelle stammendes Biotin in gewisser \nMenge vom Organismus verwertet wird, bez\u00fcglich der H\u00f6he dieses Beitrags \nherrscht aber Unsicherheit.\n<\/p>\n\n\n\n Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung nennt 30\u201360 \u03bcg\/Tag als \nSch\u00e4tzwert f\u00fcr die angemessene Zufuhr bei gesunden Erwachsenen. In der \nSchwangerschaft und Stillzeit gilt die gleiche Empfehlung. F\u00fcr S\u00e4uglinge\n wird die ben\u00f6tigte Biotinmenge mit 5\u201310 \u03bcg\/Tag angenommen.\n<\/p>\n\n\n\n Die europ\u00e4ische RDA nennt als w\u00fcnschenswerte Biotinzufuhr f\u00fcr gesunde\n Erwachsene 50 \u03bcg\/Tag, vor einigen Jahren wurden noch 150 \u03bcg\/Tag \nangegeben.\n<\/p>\n\n\n\n Der genaue Bedarf ist nicht bekannt, da es an aussagekr\u00e4ftigen \nexperimentellen Studien fehlt. Das macht es notwendig, die Angaben zum \nBiotinbedarf auf Plausibilit\u00e4ts\u00fcberlegungen zu st\u00fctzen. Bei S\u00e4uglingen \nwird beispielsweise der durchschnittliche Biotingehalt der Muttermilch \nund die t\u00e4gliche Trinkmenge der Absch\u00e4tzung zugrunde gelegt.\n<\/p>\n\n\n\n Bei ausgewogener und abwechslungsreicher Ern\u00e4hrung, wird der t\u00e4gliche\n Biotinbedarf in der Regel ausreichend gedeckt. Da der genaue \nTagesbedarf allerdings nicht exakt bekannt ist, kann der Bedarf in \nEinzelf\u00e4llen deutlich h\u00f6her sein. Der Tagesbedarf liegt Sch\u00e4tzungen \nzufolge f\u00fcr Erwachsene zwischen 30 bis 60 Mikrogramm (\u00b5g) Biotin \n(Vitamin H) pro Tag. Grundschulkinder zwischen sieben und zehn Jahren \nhaben einen t\u00e4glichen Biotinbedarf von etwa 30 Mikrogramm. Bei \nS\u00e4uglingen und Kleinkindern steigt die w\u00fcnschenswerte Zufuhr von anfangs\n 5 Mikrogramm bis auf 15 Mikrogramm Biotin pro Tag.\n<\/p>\n\n\n\n Schwangere und stillende M\u00fctter k\u00f6nnen einen erh\u00f6hten Biotinbedarf \nhaben. Das gleiche gilt f\u00fcr Menschen, die \u00fcberm\u00e4\u00dfig viel Alkohol und \nNikotin konsumieren. Auf eine ausreichende Biotinzufuhr sollten au\u00dferdem\n Menschen achten, die sich besonders einseitig mit rohen Eiern ern\u00e4hren.\n Wir empfehlen, auf die nachfolgend beschriebenen Mangelsymptome zu \nachten und bei Bedarf Biotin als Nahrungserg\u00e4nzung einzunehmen.\n<\/p>\n\n\n\n Ein Biotinmangel wirkt sich auf den Kohlenhydrat-, den Eiwei\u00df- und \nden Fettstoffwechsel aus. Diese Folgen resultieren vor allem aus einer \nFunktionseinschr\u00e4nkung der biotinabh\u00e4ngigen Carboxylasen. Das \nKrankheitsbild wird deshalb allgemein als multipler Carboxylasemangel \nbezeichnet. Neben einem eigentlichen Biotinmangel kommen aber auch \nGendefekte im Bereich des Biotinstoffwechsels als Ausl\u00f6ser daf\u00fcr \ninfrage.\n<\/p>\n\n\n\n Bei\n Tieren wurden au\u00dferdem noch weitere Effekte festgestellt, wie \nmetabolische Ver\u00e4nderungen und Verfettung des Herzmuskels, Fettleber, \npl\u00f6tzlicher Tod durch Unterzuckerung bei k\u00f6rperlicher Belastung, \nBeeintr\u00e4chtigung des Immunsystems und eine schlechtere Wundheilung. Bei \nH\u00fchnern senkte Biotinmangel den Biotingehalt der Eier wesentlich, was zu\n einer verringerten Schlupfrate und h\u00e4ufigen Missbildungen der K\u00fcken \nf\u00fchrte, obwohl die Anzahl der gelegten Eier noch unver\u00e4ndert blieb. Auch\n bei einigen S\u00e4ugetierarten wurden fruchtsch\u00e4digende Wirkungen des \nBiotinmangels beschrieben.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die wichtigsten Funktionen von Biotin Biotin unterst\u00fctzt den Aufbau von Eiwei\u00df und die Energiegewinnung aus Fett. Der K\u00f6rper braucht Biotin, um die Energiefreisetzung aus Kohlenhydraten zu steuern. Biotin hilft, Haut und Schleimh\u00e4ute gesund zu erhalten. Es ist f\u00fcr eine normale Nervenfunktion erforderlich. Biotin ist wichtig f\u00fcr den Fett- und Zuckerstoffwechsel und erm\u00f6glicht ein optimales Zellwachstum. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":956,"menu_order":3,"template":"","class_list":["post-2957","vitalstoff_journal","type-vitalstoff_journal","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBiotin geh\u00f6rt zu den lebensnotwendigen (essentiellen) Vitaminen<\/h3>\n\n\n\n
Funktion im K\u00f6rper<\/h4>\n\n\n\n
Vorkommen in der Nahrung<\/h4>\n\n\n\n
Bakterien der Darmflora produzieren Biotin<\/h4>\n\n\n\n
Weitere Aussagen zum Tagesbedarf<\/h4>\n\n\n\n
Biotinmangel<\/h4>\n\n\n\n
Als Folge eines Biotinmangels wurden beim Menschen folgende Symptome beobachtet:<\/h4>\n\n\n\n