Bärlauch Konzentrat

Bärlauch (Allium ursinum), im Volksmund auch Bärenlauch, Waldknoblauch oder Wilder Knoblauch genannt, zählt zu den ältesten Nutz- und Heilpflanzen in Europa. Als ein Vertreter der Amaryllisgewächse (Amaryllidacea) gehört Bärlauch zur Gattung der Lauchgewächse (Allium). Weitere bekannte Vertreter dieser Gattung sind Lauch, Zwiebel und Knoblauch. Im Gegensatz zu Knoblauch und Zwiebel ist der Bärlauch jedoch in Europa heimisch. 

Als Mitglied der Familie der Lauchgewächse hat Bärlauch ähnliche Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorzüge wie Lauch, Zwiebel oder Knoblauch. Auch der Bärlauch enthält schwefelhaltige Verbindungen als charakteristische Inhaltsstoffe. Die bekannteste schwefelhaltige Verbindung ist das Alliin. Werden die Pflanzenzellen des Bärlauchs durch pflücken oder schneiden zerstört tritt das Alliin in Kontakt mit dem ebenfalls im Bärlauch enthaltenen Enzym Allinase. Dieses wandelt das Alliin in Allicin um. Allicin ist für den typischen Bärlauch- bzw. Knoblauchduft verantwortlich.

Neben den schwefelhaltigen Verbindungen enthält der Bärlauch ätherisches Öl, Flavonoide, Chlorophyll, sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Der grüne Pflanzenfarbstoff Chlorophyll ähnelt dem rotem Blutfarbstoff Hämoglobin, der für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich ist. Anstelle des Eisenmoleküls im Zentrum des Hämoglobins enthält Chlorophyll ein Magnesiummolekül. 

 

 


Verkaufsgröße: Alkoholische Tinktur - Flasche mit 50 ml
Inhaltsstoffe: Kräuterbitter Konzentrat aus Auszügen von Bärlauchblättern, Alkohol 32% Vol.
Verzehrempfehlung: Dreimal täglich 10 Tropfen in 200 ml stillem Wasser. Zur Verfeinerung von Speisen nach Geschmack.
Hinweis zu diesem Produkt: Bei diesem Kräuterkonzentrat handelt es sich um Lebensmittel und keine Nahrungsergänzungsmittel oder Medizinprodukte!

 

Weitere Informationen über die Inhaltsstoffe des Produkts finden Sie im Vitalstoff-Journal oder kontaktieren Sie uns: Gratis Telefonnummer aus Deutschland: 0800-00111125; aus anderen Ländern: +49 6351 12 678 0!



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